先週は、
焼き上がった生地を横半分にカットして
今年最初の差し入れおやつの日。
まだまだコロナ禍、
相変わらずのソーシャルディスタンス‼︎
なので、おやつタイムも2回に分けて。
少し早めにお菓子お持ちしました。
メニューは、
米粉のエンゼルケーキ！
まんまる輪っかのエンゼル型‼︎
天使の輪👼みたいで可愛い型です！
真ん中が空いているので、
焼き時間も短くて使いやすい型です。
↓の分量で
12センチデコ型でも焼けますよ👍
生クリームとフルーツを挟んだら
上に生クリームをかけて、
フルーツを飾りましょう♪♪♪
（今回はブルーベリー🫐が無くて、
代わりにシャインマスカットを使用。）
お好きなフルーツを使って下さい。
カロリー制限のある女の子用には、
同じ型で、、
卵 1.5個
甜菜糖 30g
米粉 35g
で、
作ったスポンジで作りましたよ！
油脂が入らない分、
あっさりして軽い食感‼︎
個人的には、
なんだか懐かしい味わいで、
個人的にはこちらが好み💕
１部のおやつタイムに同席させて頂き
昨年からデイに通っている女の子から、
「👍ぐぅ〜〜」
（美味し〜〜）
の、お返事頂きました〜。
（嬉し〜😊）
女の子！
入った当初は、一言も喋らず、
指導員さん、困り顔💦
だったらしいんだけど…
半年過ぎて、
堰を切った様に、、
喋る‼︎喋る‼︎
この頃は、
すっかり慣れて来た様で、
良かった‼︎ 良かった‼︎
私にも朗らかにお話ししてくれた‼︎
鬼滅柄のマスクが似合ってたね〜👍