《材料》
胡瓜 一本、塩麹 小1、ユカリ 小1/2、
胡麻油 小1/2
《作り方》
①ビニール袋に乱切りの胡瓜、塩麹、ユカリを
   入れ少しもみ20分置き器に盛り胡麻油をかける