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めちゃめちゃ嬉しいです！
※※※※※
まずは前回の〜
ふわとろひよこオムライス動画の記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
コメントにも頂きましたが、まるたやのチーズケーキもめちゃめちゃ美味しかったですよ～
特に3男が大絶賛でした(≧▽≦)♪
さてさてそんな今日ご紹介する動画は、フライパンであっという間にまったり濃厚至福のクリームチーズプリンです♪
このプリンこれまでオーブンで蒸し焼きしてましたが、フライパンなら短時間でできるのでおすすめです💕
さらに普通のカスタードプリンよりすが立ちにくいので簡単になめらかに仕上りますよ～
動画はこちらから↓
普通のプリンより加熱時間が少し長めですが、基本的にほったらかしで大丈夫なのでおすすめですよ～
という訳でこちらにもレシピご紹介しますね♪
写真はオーブンバージョンです♪
フライパンであっという間にまったり濃厚とろけるクリームチーズプリン💕
(材料)◯15×20cmの耐熱容器♪
・牛乳 ── 300ml
・卵 ── 4個
・砂糖 ── 80g
・クリームチーズ ── 200
・(カラメル)
・グラニュー糖 ── 60g
・水 ── 大さじ1
・色止めの水 ── 大さじ1
カラメルを作る♪
型にはバター(分量外)を塗っておく。
鍋にグラニュー糖と大さじ1の水を入れ火にかけ、鍋を揺すりながらきつね色になったら火を止め色止めの水大さじ1を加える。
型に流し入れて冷蔵庫に入れておく。
カラメルを作った鍋に牛乳を入れ沸騰直前まで温めておく♪
(牛乳にコクが出て鍋も綺麗に💕)
室温に戻したクリームチーズを滑らかになるまでホイッパーで混ぜたら〜
砂糖を加えよく混ぜる♪
卵を1個ずつ加え混ぜたら〜
温めた牛乳を少しずつ加えよく混ぜる♪
ザルで濾しつつ型に流し入れ、アルミホイルをかぶせる♪
深めのフライパンに型の半分が浸かるぐらいのお湯を沸かし、クッキングペーパーを2枚重ねた上に型を乗せ蓋をする♪
中火で20分加熱したら火を止めそのまま15分放置する。
中火で20分加熱したら火を止めそのまま15分放置する。
型を揺らして全体がふるんふるんと揺れ、生っぽくなくなればOK♪
あら熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やしたら出来上がり♪
型から出すときは包丁をぐるりと周囲に入れ、お皿を被せてひっくり返せば綺麗に出ててきますよ～
好みにカットして召し上がれ〜
まったり濃厚でとろけちゃいます(≧▽≦)💕
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さ〜て、いよいよ明日は中学高校の終業式！
夏休みスタートですが部活や補習があるので朝はいつも通りやわ〜(^_^;)💦
お弁当はないけどお昼ご飯作らないといけないのが大変ですよね💦
時々実家に頼りつつ頑張りたいと思います!
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
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