今日も来てくださってありがとうございます。
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全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
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ネット書店さんへのレビューもほんとにありがとうございます(*´˘`*)♡
めちゃめちゃ嬉しいです！
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まずは前回の〜
ふるんふるんとろける至福の珈琲ゼリー動画の記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
甘さや固さを好みに調節できるのは手作りならではですよね♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さてさてそんな今日ご紹介する動画は、かなり昔の懐かしレシピよりカリッともちもち山芋ボールです♪
週末の乾杯レシピにもおすすめですよ～
動画はこちらから↓
ぜひ出来立て熱々を召し上がって下さいね♪
という訳でこちらにも改めてレシピご紹介しますね♪
カリッともちもち山芋ボール♪
◯4人前♪
・山芋又は長芋 ── 正味300g
・◯片栗粉 ── 大さじ5
・◯和風だしの素 ── 大さじ1/2
・◯塩 ── 小さじ1/2
・◯青のり ── 小さじ2
山芋は皮を剥いて適当に切り耐熱ボールに入れる。
ラップをふわりとかけて600Wのレンジで6～7分チン♪
熱いうちになめらかにマッシュする。
◯を加えヘラでよく混ぜる。
均一に混ざったら生地の出来上がり♪
好みの大きさに丸める。
(今回はかなり小さめ❤小指の先ぐらいですが、食べやすい好みの大きさに丸めて下さいね♪)
フライパンに底から1cmぐらいの深さになるよう油をしいたら中火にかける。
山芋ボールを優しく加え、転がしながらこんがり揚げ焼きしたら出来上がり♪
こんがりきつね色になるまで♪
カリッと香ばしく仕上げて下さいね(#^.^#)♪
好みで仕上げにさらに青のりをふって♪
熱々のうちに召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪
こんな風に串に刺して団子風にしても♪
めちゃめちゃおすすめですよ～
次男の総体の送迎に行ってきます(≧▽≦)♪
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
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