こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※※
まずは前回の〜
失敗レンチンプリンの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございましたm(_ _)m
味はなめらかで美味しかったんですけどね💦
またリベンジしてみたいと思います！
さてさて、そんな今日ご紹介するのは久しぶりに親子丼💕
今回は鶏肉を照焼きチキンにしてから卵と合わせてちょっと変わり種の親子丼にしてみましたよ～
これかなり前にもご紹介したレシピですが、久しぶりに作ったら子供たちにあまりにも大好評やったので再投稿です(≧▽≦)♪
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
照焼きチキンの親子丼💕
◯4人前♪
・鶏もも肉(むねでも) ── 2枚
・◯酒 ── 大さじ1
・◯塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ3
・☆酒 ── 大さじ3
・☆みりん ── 大さじ3
・☆砂糖 ── 大さじ1
・玉ねぎ(薄切り) ── 1個
・△醤油 ── 大さじ3
・△みりん ── 大さじ3
・△砂糖 ── 大さじ1
・△和風だしの素 ── 小さじ1
・△水 ── 150ml
・片栗粉 ── 小さじ2
・卵 ── 4個
・ご飯 ── 適量
・鶏もも肉(むねでも) ── 2枚
・◯酒 ── 大さじ1
・◯塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ2
・☆醤油 ── 大さじ3
・☆酒 ── 大さじ3
・☆みりん ── 大さじ3
・☆砂糖 ── 大さじ1
・玉ねぎ(薄切り) ── 1個
・△醤油 ── 大さじ3
・△みりん ── 大さじ3
・△砂糖 ── 大さじ1
・△和風だしの素 ── 小さじ1
・△水 ── 150ml
・片栗粉 ── 小さじ2
・卵 ── 4個
・ご飯 ── 適量
鶏肉は少し大きめのひとくち大に切り◯をもみ込み片栗粉をまぶす。
(鶏肉を切るときはキッチンバサミを使っても便利です♪)
(鶏肉を切るときはキッチンバサミを使っても便利です♪)
フライパンを火にかけ薄く油をしいたら鶏肉をこんがり焼いていく。
中まで焼けたら☆を加えしっかり煮絡める。
タレごとお皿に取り出しておく。
鶏肉を焼いたフライパンに△を全部入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
(フライパンは洗わなくてOK♪でもあまりにも焦げてたら洗ってね(^^;)
(フライパンは洗わなくてOK♪でもあまりにも焦げてたら洗ってね(^^;)
玉ねぎが柔らかくなったら1度火を止め小さじ2の片栗粉に大さじ3の水を混ぜた水溶き片栗粉を回し入れる。
混ぜながら再度中火にかけ沸々してとろりとしてきたら軽く溶いた卵を2/3回し入れる。
軽く混ぜながら煮てとろりとしてきたら、鶏肉を戻し入れ、さらに残りの卵を回し入れる。
蓋をして30秒ぐらい煮たら火を止めそのまま1分蒸らす。
好みで万能ねぎをパラパラ〜
卵とろとろのうちに召し上がれ〜
片栗粉のおかげで失敗しらず♪
誰でもとろんとろんの親子丼が出来ちゃいますよ〜
照り焼きチキンも香ばしくってたまらん💕
誰でもとろんとろんの親子丼が出来ちゃいますよ〜
照り焼きチキンも香ばしくってたまらん💕
ご飯にたっぷりかけて丼に(≧▽≦)♪
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さらに本日のインスタスワイプレシピ〜
で、少し前に買ったこちら〜
ずっと蒸し器探してましたが、とりあえず生協でみつけたレンジで簡単に蒸せるやつ買ってみた💕
もちろん普通の蒸し器や蒸籠ももってますが、もっと手軽なのないかなと探してました♪
うんうん、切ってレンチンするだけで熱々ほっくり美味しい〜
ヘルシーでダイエットにもぴったりです(≧▽≦)💕
他にも色々蒸してみたいと思います💕
今朝はまた一段と寒いですね💦
子供たちも手袋やネックウォーマーつけて登校していきましたよ〜
そろそろ上着も準備してやらないと！
中学校は指定のがありますが、高校生の次男のは新調しないとな～
自転車なので厚手で動きやすいやつ探してみます💕
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
いつもほんとにありがとうございます❤️
皆様の応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
お仕事のご依頼などはメッセージによろしくお願いしますm(__)m
インスタグラムはこちら→☆☆☆
shana.mama(@shana.mama)