こんにちは～♪
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※※※※※
まずは前回の～
イーストドーナツの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(人 •͈ᴗ•͈)💕
ふんわりふわんふわんでめちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さてさて、そんな今日は鏡開きという事でお餅を使ったレシピをご紹介しますね♪
子供たちも大好きなポテトガレットに餅とチーズを挟んで、さらにじゃがいもや餅との相性抜群の明太子も追加💕
ピリ辛もっちもちでたまら〜ん(≧▽≦)
この組み合わせ間違いなしですよね～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
明太餅チーズポテトガレット♪
◯4人前ぐらい♪
・じゃがいも ── 4～5個
・☆ガーリックパウダー ──少々
・☆塩コショウ ── 少々
・じゃがいも ── 4～5個
・☆ガーリックパウダー ──少々
・☆塩コショウ ── 少々
・☆明太子 ── 1腹
・餅 ── 3個ぐらい
・餅 ── 3個ぐらい
・とろけるスライスチーズ ── 4枚
・オリーブオイル ── 大さじ2
餅は厚さを1/3にスライスする♪
明太子は薄皮を外しておく。
じゃがいもは皮をむいてスライサーなどで細く千切りにして～
(水にはさらさないでね♪)
☆を加えざっくり混ぜる♪
フライパンを火にかけオリーブオイルをしいたら、じゃがいもの半量を入れ〜
スライスチーズを乗せる♪
スライスした餅も乗せたら〜
残りのじゃがいもも全部乗せる。
蓋をしつつフライ返しなどで押さえながら、弱火でこんがり焼いていく。
両面こんがりして餅が柔らかくなったら出来上がり♪
好みで仕上げに塩コショウとパセリをパラパラ〜
好みにカットして召し上がれ〜
もっちりもちもち〜💕
この組み合わせ間違いなしですよね～
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね💕
さらに本日のインスタスワイプレシピ〜
↑こちらもヘルシーでおすすめですよ～
さらにさらにインスタにもご紹介した〜
自慢のポテトガレット色々はこちらから↓
又は〜
↑ベストレシピにも掲載してます💕
良かったらぜひぜひ手に取ってみて下さいね♪
今日は朝めちゃめちゃ寒かったですが、昼間はいい天気でぽかぽか気持ちいい〜
冬らしくて良いですね( ꈍᴗꈍ)💕
まだまだ沢山お餅があるので、小豆でも炊いてぜんざいにしようかな～
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
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