こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。
ほんとにありがとうございますm(__)m
2021年6月以降のお料理に関してのご質問は、それぞれの記事のコメント欄にお返事させて頂いています♪
HMと豆腐でふわもちウインナーパンの記事には沢山のリアクションほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
春休みのおやつにもぴったりなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
さてさて、そんな昨日の夕御飯は旬の桜鯛をお得にゲットしたので～
なんと380円！
土鍋を使って丸ごと鯛めしにしちゃいましたよ～
春のお祝いしにもぴったりなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
土鍋で丸ごと鯛めし❤️
◯4人分ぐらい♪(直径28cmの土鍋使用)
・米 ── 4合
・米 ── 4合
・水 ── 800ml
・だし昆布 ── 10cm×2
・鯛 ── 28cmぐらい1匹・塩 ── 大さじ1/2
・◯薄口醤油 ── 大さじ2
・◯酒 ── 大さじ2・◯みりん ── 大さじ2
・◯塩 ── 小さじ1
・みつば ── 適量
鯛は切り身の場合4切れぐらいで作って下さいね♪
米は洗ってザルに上げ15分ほどおく。
分量の水にだし昆布を入れ15分ほど浸ける。
鯛は鱗と内臓を取り、分量の塩をふりグリルで表面をこんがり焼く♪
表面だけこんがりすればOK♪
土鍋に米を入れ、ふやかしただし昆布を真ん中に乗せる。
昆布を取り出した水に◯を加えよく混ぜ、土鍋に流し入れる。
焼いた鯛を乗せ蓋をして強火にかける。
沸騰したら弱火にして10分、最後に強火にして1～2分炊いておこげを作る。
そのまま10分蓋をしたまま蒸らしたら出来上がり♪
炊けたら鯛を取り出し～
骨を取りつつ身をほぐして戻し入れる。
ざく切りにしたみつばをたっぷり散らして～
ざっくり混ぜて❤️
熱々のうちに召し上がれ～
おかわりがとまらない(´ڡ`❤)
もちろん切り身で作っても美味しいので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
さらに本日のインスタスワイプレシピ～
↑こちらも良かったらぜひ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
さ～て今日は帰るの遅くなっちゃうので新発売の～
↑これにしてみる(♡ˊ艸ˋ)♬*
野菜がたっぷり食べれそうですよね～
mizkanの鍋シリーズ好き♪
↑これ可愛い～
↓楽天ルームもはじめてみました(*´˘`*)♡
ではでは今日も1日穏やかに過ごせますように｡.:*♡
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