こんにちは～♪
今日も来てくださってありがとうございます。
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています。
ほんとにありがとうございますm(__)m
6月以降のお料理に関してのご質問は、それぞれの記事のコメント欄にお返事させて頂いています♪
※※※※※
今日は昼から長男の三者面談でした(*´˘`*)♡
学校での様子も聞かせて頂いたり、夏休みに頑張らないとならない事を教えて頂いたり、成績表を頂いたり♪
2年生の夏休みはほんとにとっても大切なので、暑さに負けず頑張って欲しいです！
↑長男の部屋にも1つ必要やな～
さてさて、そんな昨日のおやつは久しぶりにかぼちゃプリンを作りましたよ～
オーブンを使うのは暑いので、ゼラチンを使って混ぜて冷やしてめちゃ簡単(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
栄養も満点で夏休みのおやつにもぴったりですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
◯12cm丸型+カップ2個♪
・◯かぼちゃ ── 正味500g
・◯砂糖 ── 90g
・◯牛乳 ── 350ml
・◯かぼちゃ ── 正味500g
・◯砂糖 ── 90g
・◯牛乳 ── 350ml
・粉ゼラチン ── 10g
・(カラメル)
・砂糖 ── 70g
・水 ── 大さじ1
・色止めの水 ── 大さじ1
・(カラメル)
・砂糖 ── 70g
・水 ── 大さじ1
・色止めの水 ── 大さじ1
粉ゼラチンは大さじ4の水にふり入れふやかしておく。
カラメルを作る♪
鍋に砂糖と大さじ1の水を入れ火にかける。
鍋をゆすりながら煮詰め好みのきつね色になったら火を止め、色止めの水大さじ1を加える。
(はねるので火傷に気を付けて！)
鍋に砂糖と大さじ1の水を入れ火にかける。
鍋をゆすりながら煮詰め好みのきつね色になったら火を止め、色止めの水大さじ1を加える。
(はねるので火傷に気を付けて！)
バター(分量外)を塗った型に半量流し入れておく。
残りの半量にはさらに大さじ2ぐらいの水を加え、再度軽く火にかけカラメルシロップに仕上げる。
(カラメルシロップは冷えるととろりとしてくるので、出来上がりはさらさらぐらいの煮詰め加減にしてね♪)
かぼちゃは皮と種を外し適当に切って耐熱ボールに入れる。
ラップをかけて600wのレンジで5～6分加熱♪
ラップをかけて600wのレンジで5～6分加熱♪
ミキサーに◯を入れなめらかに撹拌する。
ふやかしたゼラチンを600wのレンジで30秒ほどチンして溶かし、ミキサーの中に投入❤️
さらになめらかに撹拌したら～
2度ほどザルで濾して～
カラメルの上に流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら出来上がり❤️
カップは好みの物でOK♪
もちろん全部小分けのカップに作ったり、15cm丸型1つで仕上げても♪
型から出すときはお湯で温めた布巾を周囲に当てて、お皿をかぶせてひっくり返したら綺麗に外れますよ～
どうしても外れない場合は、型ごとさっとお湯につけて周囲にナイフを入れると外れます(*´˘`*)♡
このビジュアルたまらんﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。
かぼちゃ味濃厚ですが、ひんやりつるんと食べやすい(´ڡ`❤)
カップで作った方ほ上からカラメルシロップをたら～り♪
たまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
他にもかぼちゃプリン色々～
レシピはこちらから↓☆
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね♪
本日のインスタスワイプレシピ～
さ～て、いよいよ夏休み突入！
しっかり計画立てて有意義な夏休みにしてね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
↑そろそろ長男のtシャツ買い足してやらないと(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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