こんばんは～♪
今日も来てくださってありがとうございます❤️
いつも沢山のコメントやメッセージ、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事できなくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤️
ほんとにありがとうございますm(__)m
※※※※
今日は久しぶりに朝もゆったり、昼寝もしてかなりリフレッシュﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。
子供たちの送迎は夫に任せたので、週末掃除と買い出しして後は台所にこもっていました♪
↑お気に入りの台所家電たち❤️
さてさてそんな明日3月8日はミモザの日♪という訳でミモザケーキ風のレアチーズムースを作ってみましたよ～
スポンジは市販品を使ったので、ほんとにめちゃめちゃ簡単❤️
あっという間にできるのに豪華に見えておすすめですよ～
ヨーグルト多めでさっぱりヘルシー(♡ˊ艸ˋ)♬*
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
ミモザケーキ風レアチーズムースケーキ❤️
◯15cm底抜け丸型♪
・クリームチーズ ── 200g
・砂糖 ── 70g
・レモン汁 ── 大さじ2
・プレーンヨーグルト ── 200g
・生クリーム ── 200ml
・粉ゼラチンーー10g
・市販のスポンジケーキ ── 5号1個
・クリームチーズ ── 200g
・砂糖 ── 70g
・レモン汁 ── 大さじ2
・プレーンヨーグルト ── 200g
・生クリーム ── 200ml
・粉ゼラチンーー10g
・市販のスポンジケーキ ── 5号1個
スポンジケーキは薄くスライスして底に敷いておく。
残りは茶色い所を取り除き、ザルで濾すかフードプロセッサーにかけ粉々にしておく。
粉ゼラチンは大さじ4の水にふり入れふやかしておく。
ボールに室温に戻したクリームチーズを入れ、ホイッパーでクリーム状にしたら砂糖を加えよくすり混ぜる。
レモン汁とヨーグルトを加えよく混ぜる。
別のボールで7分だてにホイップした生クリームの半量を加えよく混ぜる。
(残りの半量のホイップはさらにしっかり9分立てに立てて仕上げに使う♪)
ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで40秒ほどチンして溶かす。
レアチーズ生地を大さじ2ほど取り分けよく混ぜたら、レアチーズのボールに加えよく混ぜる。
レアチーズ生地を大さじ2ほど取り分けよく混ぜたら、レアチーズのボールに加えよく混ぜる。
素早くしっかり混ぜてね♪
スポンジをしいた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
(仕上げのホイップとクラム(粉々にしたスポンジ)も一緒に冷やしておく)
しっかり固まったら型から取り出し、表面にホイップを塗り～
(側面に温めた布巾をあてるとスルッととれます♪)
クラム(粉々にしたスポンジ)を表面にたっぷり張り付けたら出来上がり❤️
ふわんふわ～んﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。
なんとも春っぽい見た目ですね～
好みにカットして召し上がれ❤️
ヨーグルトたっぷりで爽やか(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
ついでにお気に入りのレアチーズレシピ色々～
良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね❤️
さ～てあっという間に週末も終わっちゃいました(^^;
来週も無理せず楽しんでいきましょうね❤️
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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