こんばんは～♪
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※※※※※
毎日ほんとに暑いですね～
我が家は川の近くで風が通ることもあり午前中は出来るだけクーラーなして過ごすようにしてるんですが、日に日に我慢できずにクーラー入れる時間が早まっています(汗)
そんな今日の夕御飯はこの前楽天で買っておいたステーキ肉を使った和風ステーキピラフ❤️
フライパン1つでステーキもソースもピラフもいっぺんに作っちゃいますよ～
子供たちも大絶賛のおろし玉ねぎソースがポイントです(*´˘`*)♡
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
簡単にですがレシピご紹介しますね(*´˘`*)♡
ステーキ1枚につき1かけのにんにくを薄切りする。
フライパンに少し多めのオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ中火にかける。
にんにくがこんがりきつね色になったら取り出しておく。←にんにくチップ❤️
焦がさないように気をつけて！
牛肉は焼く15分前ぐらいに冷蔵庫から出し、室温に戻したら、両面に塩コショウをすり込む。
今回はステーキ肉と一緒に買ったステーキスパイスを使いました❤️
にんにくを焼いたフライパンを強火にして肉を並べたら、片面2～3分ずつ両面こんがり焼く。
(肉の大きさによって焼き時間が少しかわってきます♪今回は大きいの3枚だったので片面3分ずつ焼きました❤️)
好みの焼き加減で❤️
焼けたらバットやお皿に取り出し～
アルミホイルを被せて落ち着かせておく。
その間に玉ねぎソースを作る♪
肉を焼いて旨味のたっぷり残ったフライパンに◎を加え強火で煮詰める。
・(おろし玉ねぎソース)
・◎玉ねぎ(すりおろす) ── 1個
・◎酒 ── 大さじ4
・◎醤油 ── 大さじ4
・◎みりん ── 大さじ4
・◎オイスターソース ── 大さじ1～2
・◎玉ねぎ(すりおろす) ── 1個
・◎酒 ── 大さじ4
・◎醤油 ── 大さじ4
・◎みりん ── 大さじ4
・◎オイスターソース ── 大さじ1～2
少しとろりとしてきたら出来上がり❤️
大さじ1ぐらいソースを残し器にあけたら～
固めに炊いたご飯(3杯分ぐらい)を加えざっくり混ぜ、火にかけこんがり炒める。
好みで万能ねぎを加えざっくり炒めたら～
塩コショウで味を調える。
器にピラフを盛り付け、好みにカットしたステーキを乗せる❤️
おろし玉ねぎソースをたっぷりかけたら出来上がり(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
絶妙の焼き加減(♡ˊ艸ˋ)♬*
ピラフもたまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘` )❤
使ったステーキとスパイスはこちら↑❤️
鶏肉や豚肉でも美味しく出来ます(*´˘`*)♡
自慢のおろし玉ねぎソースは～
ぜひぜひ試してみて下さいね❤️
おくればせながら～
食べたかったミスドのポンデちぎりパン(*´˘`*)♡
もちもち美味しかったので真似っこしたいな～
さ～て今日もキングダムの続きを読もうっと❤️
60巻近くあるのでまだまだ楽しめそうです(♡ˊ艸ˋ)♬*
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
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