こんばんは～♪
今日も来てくださってありがとうございますm(__)m
いつも沢山のいいねやコメント、クリップやリブログもほんとに嬉しいです❤
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています(#^.^#)♪
ほんとにありがとうございますm(__)m❤
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昨日から天気も悪く気温も低くてめちゃめちゃ寒い徳島地方、さっきストーブの灯油が切れたメロディーが流れたんですが、寒すぎて面倒くさ～い(汗)
でも今給油しとかないと明日の朝絶対寒いしな……と何分も前から葛藤中(^^;
そんな今日の夕御飯は寒い日にもぴったりなもりもり春野菜のミネストローネ❤️
新玉ねぎをはじめ春野菜をた～っぷり使った身体が喜ぶ栄養満点スープです(*´˘`*)♡
今回はセロリが無かったのでズッキーニを使いましたが、あればセロリを入れるのもおすすめです❤️
もちろん好みの野菜をどっさり使って(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
もりもり春野菜のミネストローネ❤️
◯たっぷり4～5人前♪
・◯玉ねぎ ── 1個
・◯人参 ── 1本
・◯ズッキーニ ── 1本
・◯アスパラ ── 3本
・◯キャベツ ── 1/4個
・ベーコンブロック ── 200g
・☆トマト缶(400ml) ── 1個
・☆水 ── 1000ml
・☆コンソメキューブ ── 3個
・☆塩 ── 小さじ1
・☆醤油 ── 大さじ2
・にんにく ── 1かけ
・粉チーズ パセリ ── 適量
(ベーコンはウインナーでも♪野菜は好みのものをたっぷり使ってくださいね♪)
◯の野菜とベーコンは小さめの角切りにする。
にんにくはみじん切り♪
にんにくはみじん切り♪
大きめの鍋に大さじ1のオリーブオイルとにんにくを入れたら火にかる。
しっかり香りがたってきたらベーコンを加え炒める。
キャベツ以外の野菜を加え炒める。
さらにキャベツも加えざっと炒める。
野菜がしんなりしてきたら☆を加え煮ていく。
沸騰したら弱中火にして15～20分ぐらい煮込んだら出来上がり❤️
器に盛り付け好みで粉チーズやパセリをパラパラ～
野菜がもりもり食べられる～(´ڡ`❤)
さらに好みでガーリックトーストを添えても❤️
じんわり染みる～(♡ˊ艸ˋ)♬*
寒い日には～
オニオングラタンスープ仕立てにするのもおすすめ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
スープの上にガーリックトーストを乗せ、ピザ用チーズを乗せてトースターでこんがり焼くだけ❤️
熱々とろ～りチーズがたまらん(´ڡ`❤)
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
ついでにたっぷり玉ねぎ(新玉ねぎ)を使ったレシピ色々～
ではでは今日も1日お疲れ様でした.｡.:*♡
