こんばんは～♪
この前届いた今年の新米❤️
やっと精米ができたので、それに合わせておかわりがとまらないやつを作りましたよ(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
これから旬のを迎えるきのこをどっさり使った自家製なめたけ❤️しかも明太子入り(♡ˊ艸ˋ)♬*
あっという間に出来てめちゃめちゃ美味しいおすすめレシピです♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
自家製なめたけ❤️
◯作りやすい分量♪
・☆えのき ── 大1袋(200g)
・☆なめこ ── 1袋
・☆醤油 ── 大さじ4
・☆酒 ── 大さじ3
・☆みりん ── 大さじ3
・☆砂糖 ── 大さじ1
・酢 ── 大さじ1
えのきは石附を切り落とし3等分に切る。
鍋に☆を入れ中火にかける。
時々混ぜなが4分煮たら～
酢を加えさらに1分煮たら出来上がり❤️
好みであら熱を取ってから薄皮を取った明太子を加えて明太なめたけにしても♪
こちらがシンプルバージョン❤️
こちらが明太なめたけ❤️
(追記)
保存は、保存状態にもよりますがどちらも冷蔵庫で3～4日ぐらいです♪
ご飯になめたけを乗せて、黄身を乗せてTKGにして(´ڡ`❤)
たまら～ん❤️
新米ときのこの美味しいこれからの季節に、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
今日からいよいよラグビーW杯開幕ですね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
ちょうど子供たちのサッカーが雨で中止になったので、家族で応援したいと思います❤️
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
