こんばんは～♪
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いつも沢山のクリップやコメント、メッセージやリブログもほんとに嬉しいです❤
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています(*´˘`*)♡
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ほんとにありがとうございますm(__)m♪
※※※※
いよいよ運動会シーズンになってきましたね(*´˘`*)♡
この前のおにぎりつくねもですが、しばらくおかずは運動会のお弁当におすすめ出来そうなレシピを中心にご紹介していこうかな？と思っています❤️
そんな今日ご紹介するのはしっかり味で冷めても美味しい♪もちろんお弁当にもおすすめな手羽中と根菜の甘辛だれ絡めです♪
今回は旬のさつま芋とれんこんを使いましたが、じゃがいもや茄子などお好みの野菜で良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
鶏肉も手羽元やもも肉、むね肉やささみでも美味しいですよ～
◯たっぷり4人前♪
・れんこん ── 1節
・れんこん ── 1節
・さつま芋 ── 1本
・手羽中 ── 20本
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・◯醤油 ── 大さじ1
・◯酒 ── 大さじ1
・◯塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 適量
・☆醤油 ── 大さじ8
・☆みりん ── 大さじ8
・☆酒 ── 大さじ4
・☆砂糖 ── 大さじ4
・白ごま ── 適量
・黒胡椒 ── 少々
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・◯醤油 ── 大さじ1
・◯酒 ── 大さじ1
・◯塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 適量
・☆醤油 ── 大さじ8
・☆みりん ── 大さじ8
・☆酒 ── 大さじ4
・☆砂糖 ── 大さじ4
・白ごま ── 適量
・黒胡椒 ── 少々
手羽中には◯をもみ込む。
(漬け込む必要はありません♪)
れんこんは皮を剥いて半月に切り、酢水にさらす。
さつま芋も半月に切り、耐熱ボールに入れラップをかけて600wのレンジで2分ほど軽く加熱しておく。
野菜はしっかり水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
手羽中も揚げる直前に片栗粉をまぶす。
底から1cmぐらいの油をしいたフライパンでこんがり揚げ焼きする。
手羽中も同じように❤️
しっかり油を切る。
揚げてる間に鍋に☆を入れ火にかける。
混ぜながら2分ぐらい煮詰め、火を止める。
混ぜながら2分ぐらい煮詰め、火を止める。
鶏肉や野菜が熱いうちに甘辛だれにくぐらせる。
あまり漬け過ぎずさっと絡めるぐらいがおすすめです❤️
仕上げに手で捻った白ごまと黒胡椒をふりふり～
熱々はもちろん冷めても美味しいですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*´˘`*)♡
久々にお菓子作り熱が(♡ˊ艸ˋ)♬*
これから涼しくなってきたら焼き菓子作るの楽しいですもんね～❤️
色々作りたくてウズウズする(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
届いた箱には当然……
入るよねﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。
今日は1にゃんだけやけど♪
絶対出にゃい(笑)❤️
さ～て今日は平日ですが次男と３男練習試合なので、応援に行ってきたいと思います(*´˘`*)♡
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
