こんばんは～♪
昨日の記事には沢山の優しいお気遣いのお言葉ほんとにありがとうございました(*´˘`*)♡
色んなところで息抜きしつつ、頑張って乗り越えたいと思います❤️
さてさて、そんな今日の夕御飯のおつまみに作ったのは山芋と明太子をたっぷり使ったもちもちボール(♡ˊ艸ˋ)♬*
子供たちにはたこ焼きと間違えてられちゃいましたが(^^;
もっちもちで香ばしくってめちゃめちゃ美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
◯4人前♪
・山芋又は長芋 ── 正味500g
・◯片栗粉 ── 大さじ6～7
・◯青のり ── 小さじ2
・山芋又は長芋 ── 正味500g
・◯片栗粉 ── 大さじ6～7
・◯青のり ── 小さじ2
・◯明太子 ── 1腹(薄皮を取る)
山芋は皮を剥いて適当に切り耐熱ボールに入れる。
ラップをふわりとかけて600Wのレンジで7～8分チン♪
ラップをふわりとかけて600Wのレンジで7～8分チン♪
熱いうちになめらかにマッシュする。
◯を加えヘラでよく混ぜる。
均一に混ざったら生地の出来上がり♪
好みの大きさに丸める。
小さめのフライパンに底から1cmぐらいの深さになるよう油をしいたら中火にかける。
山芋ボールを優しく加え、転がしながらこんがり揚げ焼きしたら出来上がり♪
山芋ボールを優しく加え、転がしながらこんがり揚げ焼きしたら出来上がり♪
07
こんがりきつね色になるまで❤️
カリッと香ばしく仕上げて下さいね(#^.^#)♪
仕上げにさらに青のりをふって♪
熱々のうちに召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪
熱々のうちに召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪
シンプルバージョンのこちら→☆☆☆もおすすめです❤️
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
今日は気分転換に昼からカルディにお買い物❤️
長男の大好きな杏仁豆腐のシャーベットがあったので買ってみました❤️
我が家では↑のをポキポキアイスと言います(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡方言かな？
ココナッツシロップ大好きなのよね～
さらに本屋さんにも行って～
↑を買ったので今からまったり読みたいと思います(*´˘`*)♡
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
