こんばんは～♪
最近時々インスタでみかけるなんとも美味しそうなストロベリーカスタードトースト❤️
ちょうど割引シールの張られたいちごをゲットしたので、さっそく今日のおやつに作ってみましたよ～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
まずはいちごのコンフィチュールから❤️
いちごのコンフィチュール♪
いちご 1パック(200～250グラムぐらい)
砂糖 80～100グラム
レモン汁 大さじ1
いちごは綺麗に洗って水分をきり、ヘタを取ってボールに入れ砂糖をまぶす。
30分～置いて水分が出てきたら鍋に入れレモン汁を加え、中火でアクを取りながら7分ぐらい煮詰めたら出来上がり(#^.^#)
いちご 1パック(200～250グラムぐらい)
砂糖 80～100グラム
レモン汁 大さじ1
いちごは綺麗に洗って水分をきり、ヘタを取ってボールに入れ砂糖をまぶす。
30分～置いて水分が出てきたら鍋に入れレモン汁を加え、中火でアクを取りながら7分ぐらい煮詰めたら出来上がり(#^.^#)
砂糖も少なめであまり煮詰めないので、冷蔵庫に入れて早めに食べきって下さいね(^w^)♪
次にカスタード作り❤️
◯作りやすい分量
・薄力粉 ── 30g
・砂糖 ── 100g
・牛乳 ── 300cc
・卵黄 ── 3個分
・バニラエッセンス ── 数滴
・薄力粉 ── 30g
・砂糖 ── 100g
・牛乳 ── 300cc
・卵黄 ── 3個分
・バニラエッセンス ── 数滴
薄力粉と砂糖をボールにいれホイッパーでぐるぐる♪(ふるいのかわり)
牛乳を2回に分けて加え～
その都度しっかり混ぜる♪
卵黄とバニラも加えしっかり混ぜたら～
ザルでこしながら鍋に流し入れる。
中火にかけヘラでたえず混ぜながら煮詰めていく。
ぽってり艶々したら出来上がり♪
濃度が出てきて2分ぐらい煮て下さいね♪
濃度が出てきて2分ぐらい煮て下さいね♪
バット等に出しラップをぴったりかけて冷やします(#^.^#)♪
冷凍も出来ますよ～♪
冷凍も出来ますよ～♪
ちなみに全卵簡単バージョンはこちら↓
牛乳 200cc
卵 1個
砂糖 大さじ2
ホットケーキミックス 大さじ1
材料を全部耐熱ボールに入れホイッパーでよく混ぜ、ラップをかけてレンジで1分チン♪よく混ぜ再度ラップをかけて1 分チン♪よく混ぜる。
固まるまで2～3回繰り返したら出来上がり(#^.^#)
卵 1個
砂糖 大さじ2
ホットケーキミックス 大さじ1
材料を全部耐熱ボールに入れホイッパーでよく混ぜ、ラップをかけてレンジで1分チン♪よく混ぜ再度ラップをかけて1 分チン♪よく混ぜる。
固まるまで2～3回繰り返したら出来上がり(#^.^#)
コンフィチュールもカスタードも熱々のうちに組み立てていきますよ～
食パンを2枚トーストしてカスタードをたっぷりはさむ。
さらにトップにもカスタードを塗り、いちごのコンフィチュールをたっぷりのせたら出来上がり❤️
好みでミントや粉砂糖をパラパラ～
熱々のうちに召し上がれ(´ڡ`❤)
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤️
今日はいちごを煮ながら～
これも(♡ˊ艸ˋ)♬*
こちらはまだまだ時間がかかるので、また美味しく出来たらご紹介させて下さいね❤️
さ～て今夜はいよいよアジア杯決勝戦！
子供たちはそれぞれ学習発表会や大会があるので、リアルタイムでは観れないかもですが(^^;
私はしっかり応援したいと思います(๑•̀╰╯•́)و.｡.:*✧
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
