台風の影響で週末の予定が全部中止や延期になっちゃったので、朝から子供たちと引きこもりつつ映画を観たりお菓子を作ったりと久々にまったり過ごしております(*^^*)♪
そんな今日のおやつに作ったのは、これからの季節にぴったりのモンブランタルト❤️
しかもボトムをチーズタルトにした贅沢なモンブランチーズタルトです♪
昨日カルディでタルト台がセールになってたのでゲット(*^^*)♪
それを使って作ったのでかなりお手軽に出来ちゃいましたよ～
一緒にマロンペーストを買おうと思ったら売り切れてたので、ボンママのマロンクリームを使って♪
マロンペーストから作るよりバターが少なく、生クリームもホイップして仕上げるので軽い仕上がりに❤️
その軽さがボトムのチーズタルトとぴったりでかなり美味しくできましたよ～
栗の美味しいこれからの時期に、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪
材料
◯18cmタルト1個♪
・(チーズタルト)
・市販のタルト台 ── 18cm1個♪
・クリームチーズ ── 100g
・砂糖 ── 40g
・卵 ── 1個
・生クリーム ── 100ml
・◯薄力粉 ── 大さじ1
・◯粉チーズ ── 大さじ1
・(モンブラン)
・マロンクリーム(ボンママ) ── 2瓶(450g)
・☆生クリーム ── 400ml
・☆砂糖 ── 15～20g
・好みのトッピング ── 適量
・(チーズタルト)
・市販のタルト台 ── 18cm1個♪
・クリームチーズ ── 100g
・砂糖 ── 40g
・卵 ── 1個
・生クリーム ── 100ml
・◯薄力粉 ── 大さじ1
・◯粉チーズ ── 大さじ1
・(モンブラン)
・マロンクリーム(ボンママ) ── 2瓶(450g)
・☆生クリーム ── 400ml
・☆砂糖 ── 15～20g
・好みのトッピング ── 適量
詳しい作り方
チーズタルトを作る♪
室温に戻したクリームチーズをボールに入れ、クリーム状にしたら砂糖を加えよく混ぜる。
02室温に戻したクリームチーズをボールに入れ、クリーム状にしたら砂糖を加えよく混ぜる。
卵→生クリームの順に加えその都度よく混ぜる。
03
◯をふるい入れさらに混ぜたら～
04
タルト台に流し入れ、170度に余熱したオーブンで40分焼く。
05
あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
シンプルはチーズタルト、このままでも十分美味しいです❤️
06シンプルはチーズタルト、このままでも十分美味しいです❤️
モンブランタルトに仕上げていきます♪
☆は合わせてボールに入れ9分だてぐらいにしっかりホイップする。
モンブランクリーム300gとホイップ100gを合わせてモ混ぜ、モンブランホイップクリームを作る。
残りのモンブランクリームをチーズタルトの表面に塗ったら～
07☆は合わせてボールに入れ9分だてぐらいにしっかりホイップする。
モンブランクリーム300gとホイップ100gを合わせてモ混ぜ、モンブランホイップクリームを作る。
残りのモンブランクリームをチーズタルトの表面に塗ったら～
残りのホイップをその上にドーム状にのせる。
モンブランの口金をつけた絞り袋にモンブランホイップクリームを詰め、ホイップの上に外側からぐるぐる絞る♪
08モンブランの口金をつけた絞り袋にモンブランホイップクリームを詰め、ホイップの上に外側からぐるぐる絞る♪
仕上げに渋皮煮やチョコの飾りを乗せたら出来上がり❤️
09
再度しっかり冷やして、クリームが落ち着いてから好みにカット♪
10
こちらはすぐにカットしちゃったので、少しクリームが緩いですが(^^;
チーズタルトの塩気がモンブランクリームのまったり感を引き締めてめちゃめちゃ美味しい～❤️
チーズタルトの塩気がモンブランクリームのまったり感を引き締めてめちゃめちゃ美味しい～❤️
タルト台のレシピはこちらから→☆☆☆
栗の美味しい今の季節にぴったりのモンブランチーズタルトです♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪
この前アントマンをみてからマーベル作品ににはまってる子供たち(*´˘`*)♡
(お借りした画像です)
冬に？公開の新しいアベンチャーズを観るために昨日から復習中❤️
アイアンマン
↓
インクレディブルハルク
↓
アイアンマン2
↓
マイティ ソー
↓
キャプテンアメリカ
↓
アベンチャーズ
↓
アイアンマン3
↓
ここまで観てちょっと飛ばして(^^;
(この間に4作ぐらいある)
↓
アベンチャーズ(エイジオブオルトロン)
今ここまで観ましたがアントマン2までまだまだまだまだ(^^;
子供たちと楽しみながら復習したいと思います(♡ˊ艸ˋ)♬*
いよいよ徳島地方も雨風が強くなってきました。
これから台風の進路になる地方の方は、早めに備えてどうぞお気をつけお過ごし下さいね❗
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
