今日も来てくださってありがとうございますm(__)m❤
いつも沢山のいいねやコメント、クリップやリブログもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く拝見させて頂いています❤
さらに新刊を予約したよとの有り難いお言葉も、ほんとにほんとにありがとうございますm(__)m❤
仕上がりまでもう少し、全力で頑張りたいと思います！
＊＊＊
さてさてまずは、今日の夕御飯に作ったピリ辛ヘルシーな冷やし坦々そうめんをご紹介させて下さいね❤
豆乳をたっぷり使ってヘルシーに、冷たくて汁までごくごく飲めちゃうおすすめそうめんですよ～
少し材料は多いですが、作り方はとっても簡単❤
明日の七夕にもぴったりなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
材料
◯4人前♪
・(ピリ辛肉味噌)
・◯豚ひき肉 ── 300g
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・☆豆板醤 ── 大さじ2
・☆甜麺醤 ── 大さじ1
・ごま油 ── 適量
・(坦々スープ)
・◎水 ── 300ml
・◎鶏がらスープの素 ── 大さじ1
・△豆板醤 ── 小さじ1
・△甜麺醤 ── 小さじ1
・△白練りごま ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ1
・豆乳 ── 300ml
・きゅうり トマト ── 適量
・スプラウト ── 適量
・温玉 ── 4個
・白ごま ラー油 ── 少々
・そうめん ── 6束(300g)
・(ピリ辛肉味噌)
・◯豚ひき肉 ── 300g
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・☆豆板醤 ── 大さじ2
・☆甜麺醤 ── 大さじ1
・ごま油 ── 適量
・(坦々スープ)
・◎水 ── 300ml
・◎鶏がらスープの素 ── 大さじ1
・△豆板醤 ── 小さじ1
・△甜麺醤 ── 小さじ1
・△白練りごま ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ1
・豆乳 ── 300ml
・きゅうり トマト ── 適量
・スプラウト ── 適量
・温玉 ── 4個
・白ごま ラー油 ── 少々
・そうめん ── 6束(300g)
詳しい作り方
ピリ辛肉味噌を作る♪
フライパンを火にかけ薄くごま油をしいたら◯を加え炒める。
肉の色がかわったら☆を加えさらにしっかり炒める。
(ご飯にかけたりチャーハンにしたりアレンジが色々楽しめる万能肉味噌です❤)
02フライパンを火にかけ薄くごま油をしいたら◯を加え炒める。
肉の色がかわったら☆を加えさらにしっかり炒める。
(ご飯にかけたりチャーハンにしたりアレンジが色々楽しめる万能肉味噌です❤)
坦々スープを作る♪
鍋に◎を入れ火にかけ、沸騰したら火からおろす。
△を混ぜた物にスープを少量加えよく混ぜ溶かしたら、鍋に戻し入れよく混ぜる。
03鍋に◎を入れ火にかけ、沸騰したら火からおろす。
△を混ぜた物にスープを少量加えよく混ぜ溶かしたら、鍋に戻し入れよく混ぜる。
さらに醤油と豆乳を加えよく混ぜたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
そうめんは表示通り湯がいて、水で洗ってしめる。
きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。
04そうめんは表示通り湯がいて、水で洗ってしめる。
きゅうりは千切り、トマトは薄切りにする。
器にそうめんを盛り坦々スープをそそいだら、肉味噌と野菜を盛り付け温玉を乗せる。
好みで白ごまをふりラー油をたら～り❤
05好みで白ごまをふりラー油をたら～り❤
しっかりかき混ぜて召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪
06
ピリ辛やけどマイルドで、暑い日にもするするいけちゃう❤
07
これほんとに美味しくてヘルシーでめちゃめちゃおすすめです！
08
明日の七夕にもぴったりなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
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全国的に凄い大雨になっていますね。
我が家の目の前の吉野川もお昼過ぎに氾濫危険水域をこえたとのお知らせがありました。
今は雨が小康状態で水域も少し下がったようですが、今夜のうちに実家に避難するか悩み中(汗)
子供たちも猫もいるので、危なくないうちに早めに避難しないとですね！
まだまだこれから沢山降る地方もあるようです。
皆さんもどうぞどうぞお気をつけ下さいね！
ご心配のメッセージもほんとにありがとうございましたm(__)m
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ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
書籍第４段『しゃなママの絶品！鶏肉おかず』の予約がスタートしました～❤
Amazonさん➡☆☆☆
楽天さん➡☆☆☆
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m❤
