今日も朝からめちゃめちゃ寒かったですね。
寒いの苦手ではないですが、これだけさむいとさすがにね……早く春が来るといいのに(^^;
そんな今日ご紹介するのはバレンタインにもぴったりな珈琲香るラム酒風味の生チョコです❤
なめらかなくちどけなのに、扱いやすいぎりぎりの配合にしてあります(*^m^*) ムフッ
今回は珈琲とラム酒で大人向けですが、どちらも無しにして板チョコも半量ぐらいミルクにすると子供ちゃんにも美味しく食べられますよ～
もちろんラム酒のかわりにブランデーや色んなリキュール、珈琲のかわりに紅茶なんかでも(〃)´艸｀)オイシー♪
色々アレンジも出来るおすすめレシピです♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
材料
◯2cm角50個ぐらい♪
・板チョコ(ビター使用) ── 5枚(250g)
・生クリーム ── 100ml
・インスタントコーヒー ── 大さじ1
・ラム酒(好みの洋酒) ── 小さじ1
・ココアパウダー ── 適量
・板チョコ(ビター使用) ── 5枚(250g)
・生クリーム ── 100ml
・インスタントコーヒー ── 大さじ1
・ラム酒(好みの洋酒) ── 小さじ1
・ココアパウダー ── 適量
詳しい作り方
板チョコは細かく砕いて1分ぐらい軽くチンしたら、インスタントコーヒーを加えざっと混ぜておく。
02
鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めたら～
03
チョコのボールに流し入れる。
04
真ん中からぐるぐる～
空気を入れないようにしっかり混ぜ溶かす。
05空気を入れないようにしっかり混ぜ溶かす。
艶々に溶けたらラム酒を加え混ぜる。
06
ラップかクッキングシートをしいた型に流し入れ冷蔵庫でしっかり固める。(1時間～)
今回は10cm角のタッパーを使いました♪
(写真ではラップを使っていますが、クッキングシートの方がおすすめです！)
07今回は10cm角のタッパーを使いました♪
(写真ではラップを使っていますが、クッキングシートの方がおすすめです！)
お湯で包丁を温め、水気を軽く拭いて好みにカット♪
今回は厚さも半分に切って、小さめの2cm角に仕上げています。
08今回は厚さも半分に切って、小さめの2cm角に仕上げています。
ココアパウダーをたっぷりまぶしたら出来上がり❤
09
保存は冷蔵庫で、食べる前に少し常温に出して食べるのがおすすめです♪
10
珈琲とラムがほんのり香る大人味❤
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
奥に写ってるこちらは～
チョコがけいちご❤
転写シートを使ったら裏側まで可愛い～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
最近はコーティングチョコも手に入り易くて嬉しいですよね～
そんな今日は……
我が家のにゃんずも❤
あつあつラブラブですﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。
ちょっと嫌そうな顔してるけど(笑)
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いしますm(__)m
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いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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事務所卒業に伴いお仕事バーは只今制作中です。
お仕事のご依頼ご連絡などはメッセージによろしくお願いいたします。
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡
皆さまのキッチンの片隅にでも
ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡
宜しくお願いしますm(_ _ )m
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