今日も来てくださってありがとうございますm(__)m❤
いつも沢山のいいねやクリップ、リブログやコメントもほんとに嬉しいです♪
全部にお返事出来なくて申し訳ありませんが、どれも嬉しく有り難く読ませて頂いています♪
昨日の目玉のおやじぜんざい(笑)にも沢山のアクセス、ほんとにありがとうございましたm(__)m❤
今日もほんとに寒い1日でしたね～(^^;
そんな寒い日にぴったりな熱々染み染みなおかずで夕御飯❤
カリカリに揚げ焼きした揚げ鶏にほんのり酸っぱ旨なみぞれあんをたっぷりかけた、おかわりがとまらない1品です(*^m^*) ムフッ
ポイントはちょっと多めのお酢と、隠し味のオイスターソースです♪
ちょっとお酢が多すぎるかと思うかもしれませんが、煮ていくうちにちょうどいい塩梅になってきます❤
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
材料
◯4人前♪
・鶏もも肉 ── 2枚
・塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 適量
・◯大根(すりおろす) ── 正味300g
・◯めんつゆ(2倍濃縮) ── 100ml
・◯水 ── 100ml
・◯酢 ── 50ml
・◯オイスターソース ── 大さじ1
・片栗粉 ── 大さじ1
・万能ネギ ── 適量
・鶏もも肉 ── 2枚
・塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 適量
・◯大根(すりおろす) ── 正味300g
・◯めんつゆ(2倍濃縮) ── 100ml
・◯水 ── 100ml
・◯酢 ── 50ml
・◯オイスターソース ── 大さじ1
・片栗粉 ── 大さじ1
・万能ネギ ── 適量
詳しい作り方
鶏は厚いようなら軽く切り込みを入れ、塩コショウと片栗粉をまぶす。
大根は皮を剥いてすりおろす。
02大根は皮を剥いてすりおろす。
フライパンを火にかけ、少し多めの油をしいて鶏肉を皮目からこんがり焼いていく。
こんがり焼けたら◯を合わせたものを1度に加え煮絡めていく。
03こんがり焼けたら◯を合わせたものを1度に加え煮絡めていく。
鶏肉にしっかり火が通ったら、鶏肉は取り出し食べやすく切って器に盛り付ける。
04
フライパンに残った煮汁に、大さじ2の水で溶いた片栗粉を回し入れよく混ぜる。
(火を止めた状態の方が失敗しにくいです♪)
再度中火にかけ、混ぜながら煮詰める。
沸々してとろみがついたら盛り付けた鶏肉の上にたっぷりかけて出来上がり❤
05(火を止めた状態の方が失敗しにくいです♪)
再度中火にかけ、混ぜながら煮詰める。
沸々してとろみがついたら盛り付けた鶏肉の上にたっぷりかけて出来上がり❤
好みで万能ネギをパラパラ～
ネギのかわりにかいわれ大根やスプライトでも美味しいですよ♪
06ネギのかわりにかいわれ大根やスプライトでも美味しいですよ♪
さらりと食べたい場合は片栗粉でとろみをつけなくても❤
夏には冷やして食べても(〃)´艸｀)オイシー♪
おかわりがとまらないおすすめレシピです❤
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
夏には冷やして食べても(〃)´艸｀)オイシー♪
おかわりがとまらないおすすめレシピです❤
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
他にも大根おろしを使ったレシピ～
狙われちゃいます(汗)⬅この後すぐに下ろしました(^^;
人間の食べ物は食べさせたりしてないのに、美味しいのはやっぱりわかるんですね(；´艸｀)
目が離せないです(汗)
明日はまたまた大寒波がやってくるそうですね。
たいしたことないといいんですが(汗)
雪が積もってる地方の方はどうぞどうぞお気をつけ下さいね！
ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡
お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いしますm(__)m
⬇⬇⬇
いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
⬇⬇⬇
事務所卒業に伴いお仕事バーは只今制作中です。
お仕事のご依頼ご連絡などはメッセージによろしくお願いいたします。
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いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡
皆さまのキッチンの片隅にでも
ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡
宜しくお願いしますm(_ _ )m
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