振り返りにゃんこ❤と、クリスマスディナーにも♪むね肉でヘルシーローストチキン♪

クリスマスディナーにも♪むね肉でヘルシーローストチキン♪

こんにちは～♪

いや～めちゃめちゃ寒いですね(^^;
毎朝子供たちの集団登校に付いて歩いてるんですが、今朝はさすがにやめようかと思ったわ(汗)

ママサッカーの練習も大詰めで身体のあちこちがガタガタなんですが、朝歩くと色んな物が巡ってなんとか1日動けるので気合いで頑張ってきました(笑)♪⬅歩いた方が調子がいいんです(*^m^*) ムフッ

さてさて、そんな昨日の夕御飯に作ったのはクリスマスにもぴったりなヘルシーローストチキン❤
子供も私も運動してるのでたんぱく質をとらないとなんですが、やっぱりカロリーも気になるし……ってことで我が家では珍しいヘルシーレシピです♪
そしてソースはあのファミレス風のガーリックトマトソース❤
レンジを使って時短で出来ちゃう絶品ソースです(*´艸｀*)ァハ♪

もちろんもも肉やささみ、豚肉や白身魚でも美味しいですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤
 
 材料
◯4人前♪
・鶏むね肉 ── 2枚
・◯塩コショウ ── 少々
・◯にんにくチューブ ── 6cm
・(ガーリックトマトソース)
・にんにく ── 3かけ
・玉ねぎ ── 小1個
・オリーブオイル ── 大さじ3
・トマト缶(カット使用) ── 1個(400g)
・☆ケチャップ ── 大さじ1
・☆ウスターソース ── 大さじ1
・☆コンソメキューブ(砕いて) ── 1個
・☆塩コショウ
 
 詳しい作り方
 
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ガーリックトマトソースを作る♪
玉ねぎとにんにくはみじん切り、耐熱ボールに入れオリーブオイルも加えざっと混ぜたらラップをして600Wのレンジで4分チン♪
トマト缶を加えざっと混ぜたらラップをしないで6分チン♪
☆の材料を加えざっと混ぜたら最後に2分チン♪出来上がり♪
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鶏ももはフォークでぶすぶすさして～
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塩コショウとにんにくをたっぷりすり込む。
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フライパンを火にかけ薄くオリーブオイルをしいたら、むね肉の皮を下にして並べこんがり焼いていく。

中火で5分♪裏返して蓋をして7分ぐらいしっかり焼く。
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焼けたら取り出し、旨味たっぷりのフライパンに⬆で作ったガーリックトマトソースを加え軽く煮詰める。
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お皿に盛り付け、ガーリックトマトソースをたっぷりかけたら出来上がり❤
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簡単でヘルシーですが豪華に見えてクリスマスディナーにもぴったりですよ～
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ソースをたっぷり絡めて召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪
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今回添えたのはマッシュポテトにピザ用チーズをたっぷりかけてトースターで焼いたクイックポテトグラタンです❤
10


めちゃめちゃおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪


長男が何より好きな～


イタリアンチキン♪をベースにしています❤
⬆こちらもおすすめですよ～


年賀状の写真を探してたらこんなのが……







いや～んちっさい(♡ˊ艸ˋ)♬*
たったの半年ぐらいてほんとに成長したね～



さ～てそろそろサッカー弁当作らないと！
気合い入れていかないと全然寒い(((´ﾟωﾟ｀)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ


ではでは今日も１日お疲れ様でした.｡.:*♡ 







レシピ本第3段、『しゃなママごはん3』の販売がスタートしました(*´˘`*)♡ 




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7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡ 
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ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡ 
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