今週末も相変わらずのサッカー三昧❤
昼間はかなり暑くて暑さ対策が大変でしたが、楽しく終える事が出来てほんとに良かったです(#^.^#)♪
そんな今日の夕御飯に作ったのはお買い得だった手羽元を使った、名古屋風の甘辛唐揚げです♪
カラリと揚げた手羽元に甘辛のタレをさっと絡めて、カリッとジューシーな絶品唐揚げに仕上がりました(*´艸｀*)ァハ♪
しっかり味で冷めても美味しいので、運動会や行楽のお弁当にもぴったり❤
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
今回は安かったので手羽元で作っていますが、もちろん手羽先や手羽中、もも肉やむね肉でも美味しく出来ちゃいますよ～
材料
◯4人前♪
・手羽元 ── 10本
・◯酒 ── 大さじ1/2
・◯醤油 ── 大さじ1/2
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・◯塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ3～4
・☆醤油 ── 大さじ4
・☆みりん ── 大さじ4
・☆酒 ── 大さじ2
・☆砂糖 ── 大さじ2
・白ごま ── 適量
・黒胡椒 ── 少々
・手羽元 ── 10本
・◯酒 ── 大さじ1/2
・◯醤油 ── 大さじ1/2
・◯にんにくチューブ ── 3cm
・◯しょうがチューブ ── 3cm
・◯塩コショウ ── 少々
・片栗粉 ── 大さじ3～4
・☆醤油 ── 大さじ4
・☆みりん ── 大さじ4
・☆酒 ── 大さじ2
・☆砂糖 ── 大さじ2
・白ごま ── 適量
・黒胡椒 ── 少々
詳しい作り方
手羽元はビニール袋に入れ◯を加えしっかりもみ込む。
(手羽元以外にも手羽先や鳥羽中、もも肉やむね肉でも美味しく出来ます❤)
漬け込む必要はありません。
02(手羽元以外にも手羽先や鳥羽中、もも肉やむね肉でも美味しく出来ます❤)
漬け込む必要はありません。
片栗粉を加えしっかりまぶす。
03
揚げ油を170度に熱し、片栗粉をまぶした手羽元を入れ5～7分ぐらいじっくり揚げる。
(手羽先や手羽中なら少ない油で揚げ焼き出来ます♪)
04(手羽先や手羽中なら少ない油で揚げ焼き出来ます♪)
揚げてる間に鍋に☆を入れ火にかける。
混ぜながら2分ぐらい煮詰め、火を止める。
05混ぜながら2分ぐらい煮詰め、火を止める。
手羽元がこんがり揚がったら、1度クッキングシートで油をきり～
06
煮詰めたタレにくぐらせる。
(タレが余った場合はさらにタレだけ煮詰めて仕上げにかけても♪)
07(タレが余った場合はさらにタレだけ煮詰めて仕上げにかけても♪)
お皿に盛り付け白ごまをふり、黒胡椒をたっぷり挽いたら出来上がり❤
08
カリッとジューシー(〃)´艸｀)オイシー♪
09
しっかり味で冷めても美味しいので、運動会などのお弁当にもおすすめです❤
かなりの自信作です！
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
かなりの自信作です！
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
他にも手羽料理色々～
リンクが張れなくて申し訳ありませんが、ブログ内検索で『手羽』と検索して頂けると全部出てくるので、良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね(*´˘`*)♡
こちらは土曜日の試合～
暑かったですが、綺麗な芝生の上でのプレーは気持ち良さそうでした(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
来週末はまたまた大きな大会です❤
少しは涼しくなってるといいな～
ではでは今日も1日お疲れ様でした.｡.:*♡
お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いしますm(__)m
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いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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事務所卒業に伴いお仕事バーは只今制作中です。
お仕事のご依頼ご連絡などはメッセージによろしくお願いいたします。
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡
皆さまのキッチンの片隅にでも
ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡
宜しくお願いしますm(_ _ )m
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