朝晩涼しくなっていよいよ夏も終わりって感じになってきましたね～
そんな今日は新物のなると金時を箱いっぱい頂いたのでそれをたっぷり使った素朴なさつま芋クッキーにしましたよ♪
授乳中の妹と2歳の姪っ子のおやつも兼ねて作ったので、ノンシュガーノンバターでヘルシーに❤
でもと～ても美味しく出来たので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
材料
◯天板2枚分♪
・さつま芋 ── 正味200g
・◯メープルシロップ ── 大さじ2
・◯サラダ油 ── 大さじ4
・ホットケーキミックス ── 200g
・ドライ小豆又は紅芋パウダー ── 適量
・黒ごま ── 適量
・さつま芋 ── 正味200g
・◯メープルシロップ ── 大さじ2
・◯サラダ油 ── 大さじ4
・ホットケーキミックス ── 200g
・ドライ小豆又は紅芋パウダー ── 適量
・黒ごま ── 適量
詳しい作り方
さつま芋はレンジや蒸し器、オーブンなど好みのやり方で柔らかくする。
今回は蒸し器で30分ほど蒸しました❤
02今回は蒸し器で30分ほど蒸しました❤
熱いうちにマッシュしたら～
03
◯を加えヘラで混ぜる。
04
ホットケーキミックスを加えさらにさっくりまぜる。
05
まとまらない場合はサラダ油で、水分が多い場合は薄力粉で調節して下さいね♪
06
2等分にしてそれぞれ円柱に成形する。
07
このみでドライ小豆や紅芋パウダー、ココアパウダーなどを表面にまぶし～
08
今回はこのドライ小豆を使いました❤
もちろんなしでも美味しいですが、まぶすと見た目が可愛いですよね～
09もちろんなしでも美味しいですが、まぶすと見た目が可愛いですよね～
輪切りにして天板に並べ、黒ごまを乗せる。
180度に余熱したオーブンで15～20分焼いたら出来上がり❤
10180度に余熱したオーブンで15～20分焼いたら出来上がり❤
しっかり冷ましてから召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪
さつま芋がたっぷりなのでさっくさくって感じではないですが、周囲はさっくり真ん中はほっくりで食べ出すととまらない美味しさですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
さつま芋がたっぷりなのでさっくさくって感じではないですが、周囲はさっくり真ん中はほっくりで食べ出すととまらない美味しさですよ～
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
写真では茶色くみえますが、実物はもう少し小豆色でさつま芋っぽく仕上がっています❤
蒸しただけのなると金時もほっくほくでたまらん(´ڡ`❤)
これから美味しくなる旬のさつま芋をたっぷり使って、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
昨日は朝から３男の練習試合でした～
県内でもトップを競うような強豪チームとのトレーニングマッチ、一生懸命ボールを追いかける子供たちをみて皆お兄ちゃんになったな～と感動しちゃいました(♡ˊ艸ˋ)♬*
帰りには念願だったいきなりステーキで～
ステーキとハンバーグを鱈腹食べて帰ってきました(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
あっ！デザートにはアイスも食べたんやった(´ڡ`❤)
さすがにカロリー取りすぎました(汗)
子供たちはサッカーで体動かしたけど、私は応援しかしてないのに(^^;
今日のにゃんこ～
焼き上がるのを待つにゃんこ～
暑くないの(^^;⁉
母ちゃんに怒られる1秒前(笑)⬅この後テーブルに上がったのでね(^^;
ではでは今日も1日お疲れ様でした.｡.:*♡
お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いしますm(__)m
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いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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事務所卒業に伴いお仕事バーは只今制作中です。
お仕事のご依頼ご連絡などはメッセージによろしくお願いいたします。
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いつもほんとにありがとうございます♪
皆さまの応援が毎日の励みになっています(*´˘`*)♡
7月22日より書籍第２段【しゃなママごはん2】の販売がスタートしました❤
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡
皆さまのキッチンの片隅にでも
ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡
宜しくお願いしますm(_ _ )m
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