こんな献立いかがですか❤と子供ちゃんでもごくごく飲める♪夏野菜たっぷり爽やかガスパチョ

子供ちゃんでもごくごく飲める♪夏野菜たっぷり爽やかガスパチョ

こんばんは～♪

今日は久々にゆったりまったり❤
午前中の仕事が終わってから子供たちと買い出ししてDVDを借りてきて、子供たちがDVDを観てる間ににゃんこと一緒にちょっぴり昼寝したりして(*^m^*) ムフッ

で、夕御飯は美味しいパン屋さんで買ってきたバケットに合わせた献立に❤

夏野菜たっぷり爽やか～なガスパチョとガーリックトースト、それにチキンを焼いた簡単献立(*´艸｀*)ァハ♪

ガスパチョは子供たちが食べやすいように玉ねぎやピーマンはなし、ビネガーやお酢のかわりにレモン汁を入れたとっても飲みやすい味に仕上げましたよ～

そのまま冷製スープとしてはもちろん、カッペリーニ等のパスタを絡めても(〃)´艸｀)オイシー♪

暑い暑い今の時期にぴったりな冷製スープ、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤
 
 材料
◯4人前♪
・トマト ── 中2個
・きゅうり ── 1本
・パプリカ(黄色) ── 1/2個
・セロリ ── 1/2本
・バケット ── 2切れ
・トマトジュース(無塩) ── 2カップ
・塩 ── 小さじ2
・オリーブオイル ── 大さじ3
・レモン汁 ── 大さじ2
・にんにくチューブ ── 3cm
 
 詳しい作り方
 
01


野菜は綺麗に洗ってミキサーにかけやすく適当に切る。
02


バケットは水に浸して柔らかくなったら軽く絞る。
03


材料を全部ミキサーに入れ滑らかになるまで拡販する。

塩で味を調え～
04


器に注ぎ細かく切ったきゅうりやトマト、パプリカを散らしオリーブオイルを回しかけたら出来上がり❤
05


大人には好みでタバスコや黒胡椒を挽いても(〃)´艸｀)オイシー♪
06


野菜がたっぷり食べられて栄養満点❤
今の時期にぴったりの冷製スープです(#^.^#)♪
07


添えたのはガーリックトースト♪
作り方は簡単です❤
バターとオリーブオイルを同量ぐらいずつ耐熱ボールに入れレンジでチンして溶かす。
にんにくチューブを好みの量加えよく混ぜたら好みに切ったバケットに塗ってトースターでこんがり焼く。
好みでドライパセリをふったら出来上がり❤
08


これにローストチキンとか焼いたら真夏のご馳走ディナーに(*´艸｀*)ァハ♪

良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪




チキンはこんなのどうですか？



デザートはこんなのかな(♡ˊ艸ˋ)♬*？




良かったらぜひ～



明日は小学生組の登校日や長男の部活の保護者会があってまたバタバタしそう(^^;


ではでは今日も1日お疲れ様でした.｡.:*♡ 








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精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡ 
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