今年初❤とこりゃ旨い！おかわりがとまらない肉巻き山芋の味噌照り焼き♪

こんばんは～♪

今日は予定通り長男と中学校まで自転車で行ったり、少し早めのお花見したりと充実した1日でした(*´艸｀*)ァハ♪
ぽかぽか暖かくてほんとに気持ち良かった～
春休みもあと数日、遠出もしたいですがなかなか難しいな～(^^;

さて、そんな今日の夕御飯に作ったのは肉巻き山芋の味噌照り焼きです♪

これはほんとにおすすめ！

しゃきほくの山芋と甘辛香ばしい豚肉がめちゃめちゃ合う～❤
味噌が効いてておかわりがとまりませんよ(*^m^*) ムフッ

しっかり味で冷めても美味しいので、お花見やお弁当にもおすすめです♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪

材料

◯4人前♪
・豚薄切り肉 ── 300g
・山芋 ── 20cm
・◯酒 ── 大さじ2
・◯みりん ── 大さじ2
・◯醤油 ── 大さじ2
・◯砂糖 ── 大さじ1
・◯味噌 ── 大さじ1

詳しい作り方

山芋は皮を剥き長さを3等分に切り、拍子切りにする。

豚肉をぐるぐる巻き付け、手でぎゅっと握ってしっかり引っ付ける。

(豚肉はバラでもロースでも切り落としやこま肉でも❤今回はバラ肉を使っています。)

フライパンを火にかけ、薄く油をしいたら豚肉を並べ転がしながらこんがり焼いていく。

その間に◯を混ぜておく。

こんがりしっかり焼けたら～

◯を混ぜた物を1度に加えしっかりと絡めたら出来上がり(#^.^#)♪

たっぷりレタスやトマトを添えて❤

しゃきほくの山芋と香ばしい豚肉がたまらん(〃)´艸｀)オイシー♪

かなりおすすめですよ～
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤

午前中にはこちらもお花見にぴったりの塩つくねをアップしてるので、良かったらぜひぜひ覗いてみて下さいね(*´˘`*)♡

午前中の仕事を終えたあと～

あまりにもぽかぽか気持ち良かったので、今年初のお花見に(♡ˊ艸ˋ)♬*

勉強会で貰ったお弁当があったので、子供たちとわけっこして❤

外で食べるご飯は最高～❤
次回はお弁当作って来ようね(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

場所は～

毎年来てるこんなに見晴らしのいい公園です(*´˘`*)♡

桜は4分咲きってところかな？
あと3～4日で満開って感じでした♡

真ん中の子はもうすぐ中学生ですが(笑)
楽しんでいます(*´艸｀)♪

暖かくなってきたので気をつけないとね～(^^;

やっぱり桜はいいですね(*˘︶˘*).｡.:*♡

お花見から帰って来てからは予定通り長男と中学校まで自転車で通学の予行演習をしてきました♪

片道20分、母ちゃんは電動自転車やったけどついていくのがやっとやった(汗)

長男は危なげもなくけろっとしてたので、通学も大丈夫そうやね(*´˘`*)♡

車にはほんとに気を付けて通学してね！

(しゃなママごはん2の訂正について)

P75「アレンジいろいろレアチーズアイスクリーム」
こちらの作り方5
(誤り)冷蔵庫でもう1時間冷やし固める。
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(訂正)冷凍庫でもう1時間冷やし固める。

ほんとにほんとに申し訳ありませんが、レシピ本をお手持ちの方は訂正どうぞよろしくお願いいたします。

(お知らせ)
しゃなママごはん1についてですが、只今ネットショップ(Amazonさん楽天さん共に)さんの在庫がない状態が続いています。
発売から1年以上たっているにもかかわらず、沢山の方に手にとって頂いてほんとにほんとに有り難いです！

早急に対応して頂けるようお願いしているのですが、少し時間がかかるようです(涙)

ご足労おかけしてほんとに申し訳ないのですが、書店さんには在庫のあるお店があると思いますのでそちらで手にとって頂けると有り難いです！

どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

お手数おかけしますがぽちっと応援よろしくお願いしますm(__)m
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