始まった！生クリなしでもしっとり濃厚シンプルパンプキンパイ♪

こんばんは～♪

今日はほんとに暑かったですね(^^;
まだまだ半袖の我が家ですが、衣替えの時期さらに悩んじゃいます(汗)

来週からは天気も良くなって秋らしい気候になってきそうなので、その辺りで本格的に衣替えかな⁉

そんな今日のおやつは、冷凍庫に長い間眠ってた冷凍パイシートを使ってシンプルパンプキンパイにしました(#^.^#)♪
生クリームなしでもなめらか濃厚なのは隠し味の練乳のおかげです❤

子供たちが苦手なのでシナモンなどのスパイスは入れてませんが、個人的にはスパイスたっぷりの方が好き(*^m^*) ムフッ

他にもバナナ入れたり胡桃やレーズン入れたり♪
かぼちゃの美味しい今の時期、色んなアレンジで良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪

材料

◯18cmパイ型+α
・かぼちゃ ── 正味400g
・◯砂糖(きび砂糖) ── 40g
・◯バター ── 30g
・◯練乳 ── 大さじ2
・◯好みでシナモン等スパイス ── 少々
・冷凍パイシート(18×10) ── 4枚
・卵黄 ── 1個

詳しい作り方

かぼちゃは種を取り適当に切って皮を外す。

耐熱ボールにいれラップをかけて600Wのレンジで6分ぐらいチン♪
柔らかくなったらマッシュする。

熱いうちに◯を加え混ぜる。

フィリングの完成♪
これだけでも(〃)´艸｀)オイシー♪

冷凍パイシートは解凍してパイ型の大きさに合わせて伸ばす。

型にかぶせてフォークで数ヶ所穴をあける。

フィリングをたっぷり詰める。

もう一枚のパイシートをパイ型よりひとまわり大きく伸ばし、包丁でジャックの顔を切り抜く。
フィリングの上に被せて縁を切り落とし、さらに周囲をフォークでおさえる。

残りの2枚のパイシートも正方形に伸ばして好みに形抜き。

下はそのまま、上は顔を切り抜く。

同じように2枚でフィリングを挟んでフォークで止める。

表面に少量の水で溶いた卵黄を刷毛でたっぷり塗る。

200度に余熱したオーブンで15～20分焼いたら出来上がり♪

今回バナナも入れようと思ってたのに忘れちゃいました(^^;

バナナ入れても美味しいですよ～(〃)´艸｀)オイシー♪

ハロウィンにもおすすめ～(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

今日はもっと色々書きたい事があったんですが、W杯アジア予選が始まっちゃった！

わっ‼
1点入った‼

すみません(汗)
サッカー観戦したいと思います♪

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