結局今日は遠出はせずに次男3男とゆったりまったり過ごしました♪
インフルエンザもめちゃめちゃ流行ってるし、人混みに行くのもあんまり良くないですもんね(^^;
ではではさっそくですが昨日のおやつに作ったスコッキーのご紹介です(#^.^#)♪
材料3つで驚くほど簡単に出来ちゃうハイブリッド系スイーツのスコッキー♪
クッキーとスコーンの間のような味や食感、今回はスティック状にして4種類の味でつくりましたよ～❤
基本はシンプルな味なので、トッピングで色々アレンジして試してみて下さいね(#^.^#)♪
材料
◯12本分ぐらい♪
・ホットケーキミックス ── 200g
・好みの油(サラダ油使用) ── 30g
・プレーンヨーグルト ── 70g
・好みのトッピング ── 適量
詳しい作り方
01
トッピング以外の材料を全部ボール入れヘラでさっくり混ぜる。
02
ひとまとまりになったら取り出し、15cm角ぐらいに伸ばす。
03
トッピングを広げて乗せ～
(写真はオレオバージョン)
04
半分に折りたたむ。
05
写真のように半分に切り重ねる。
06
さらに15cm×20cmぐらいに伸ばして12等分に縦に切る。
07
好みで捻ったりしてクッキングシートをしいた天板に乗せる。
180度に余熱したオーブンで15分ぐらい焼いたら出来上がり♪
08
今回はオレオ味シナモンロール味、メープルウォールナッツ味そしていちごジャム味の4種類♪
オレオ➡砕いて5枚
シナモンロール➡シナモンシュガー適量
メープルウォールナッツ➡炒った胡桃50を砕いてメープルシロップ大さじ1を加え混ぜる。
いちごジャム味➡いちごジャム適量
09
好みでシナモンロール味とメープルウォールナッツ味にはグレーズを♪
グレーズは粉砂糖30gに水小さじ1を加え混ぜた物をスプーンでラフにかけています。
10
製造中止の危機だったオレオはたっぷり買い置きしてます(*´艸｀)キャ
私はシナモンロール味が一番のお気に入り❤
メープルウォールナッツもおすすめです(#^.^#)♪
良かったらぜひぜひ試してみて下さいね❤
さぁ♪明日はママさんサッカーの試合頑張ってきます～❤
今までアップしたレシピ一覧は料理写真からどうぞ
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡
皆さまのキッチンの片隅にでも
ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡
宜しくお願いしますm(_ _ )m
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