いや～買った買った❤
久々の買い物すぎてついつい買いすぎてしまいました(^^;
と言っても子供たちのものばかりですが♪
年末セールしてたのでかなりお得に買えた物もあって大満足の１日でしたよ～(*´艸｀)ｷｬ
そんなお久しぶりの休日に、お久しぶりの休日パンケーキです❤
お正月に向けて実母がついた(機械ですが(笑♪)お餅を沢山貰ったので前にも作った餅入りパンケーキを焼きましたよ～
今回はホットケーキミックス200gのレシピで作ってみました。(前回は150g)
お餅が入るのでそれはもうびっくりするぐらいのもっちもち❤
シロップバターがじんわり染みてめちゃめちゃ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
蓋をしてじっくり焼けばお餅のぷ～っくり膨らんでボリュームもたっぷり♪
かなりのボリュームなので切り分けて召し上がって下さいね(*^m^*) ﾑﾌｯ
今回もシンプルにシロップバターですが、つぶ餡きな粉やホイップ、みたらしダレなんかも美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
これから時期の我が家の大定番❤かなりお気に入りな餅入りパンケーキ、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪
材料
◯大きめ2枚♪
・切り餅 ── 2個
・牛乳 ── 200ml
・卵 ── 1個
・ホットケーキミックス ── 200g
詳しい作り方
01
切り餅は小さく切って溶けやすくする。
耐熱ボールに餅と牛乳を入れ600Wのレンジで4～5分チン♪
02
ホイッパーでぐるぐる混ぜてこんな感じにする。
03
卵を加えよく混ぜる♪
04
HMも加えしっかり混ぜる♪
05
かなりぽってりした生地ですが、焼いたらちょうどいい感じです♪
06
熱したフライパンの底を１度濡れ布巾にあて冷やしてから生地を入れる♪
この時水で濡らしたスプーンで形作ると綺麗な○に♪
蓋をして弱火でじっくり～♪こんなにぷっくり(*´艸｀)ｷｬ
07
ひっくり返して再度蓋をしてじっくり～
だいたい裏表で5～6分ぐらいでしょうか♪
08
シンプルにシロップバターで❤
じんわり染みてもちもちもちもち(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
09
かなりのボリュームです❤
10
前回の方が厚みがありました(^^;
生地を流し入れる時に広げ過ぎたかも⁉
好みの厚みで焼いて下さいね(#^.^#)♪
なんと！今年は見かねた旦那君が年賀状作りを手伝ってくれ始めました(*´艸｀)ｷｬ
何とか今年中には出来そうです❤
旦那君こそ忙しいのにほんとにごめんね(^^;
ありがとう～❤
後は大掃除とお節の準備ですな(；´艸｀)
頑張りましょうね‼‼
今までアップしたレシピ一覧は料理写真からどうぞ
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『しゃなママごはん』宝島社刊
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今の私に出来ることを
精一杯詰め込んだ素敵な本が出来上がっています(*´˘`*)♡
皆さまのキッチンの片隅にでも
ちょこんと置いて頂けるとこんなに嬉しい事はありません.｡.:*♡
宜しくお願いしますm(_ _ )m
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