天使のほっぺ♪ふわんしゅわ～ん♪スフレパンケーキ♪

こんばんは～♪

三連休中日、いかがお過ごしでしょうか♪

今日は朝かなりゆったり起きたあと、ショッピングも兼ねて少し遠くの本屋さんに偵察に (*´艸｀)ｷｬ

徳島でも大きなデパートとショッピングセンターへ行ったんですが、すんごい混雑(^^;
ゆったりとは行かず早々に帰って来ちゃいました(汗)

ほんとは川に泳ぎに行きたいんやけど(すぐ近くに四国でも屈指のすんごい綺麗な川があるんです♪)、次男の足がね～(^^;
BBQもしたいな～

なので明日はお家でまったりしようと思います(*^m^*) ﾑﾌｯ
何作ろうかしら♪♪♪

ではでは♪
恒例、休日のまったり朝食パンケーキ～♪
昨日AYAちゃんから届いたお皿を使いたくて、この素敵な素敵なお皿に合わせたパンケーキを考えてみました(*´艸｀)♪

AYAちゃんの可愛らしい娘ちゃんのほっぺみたいな、ふわんふわんでしゅわっとくちどけ～なスフレパンケーキです(#^.^#)♪

ほんのりレモン風味が今の時期爽やかで、いくらでも食べれちゃいますよ～

メレンゲを立てる手間はありますが、立ててしまえばあとは簡単♪
焼くのもフライパンであっという間ですよ (*´艸｀)

あれ？私今パンケーキ食べたかしら？ってぐらい軽い食べ心地です♪
旬の桃と無花果、頂き物の桜ん坊を添えて。

連休最終日のゆったり朝食にいかがですか～♪

材料

◯7cmぐらいの4枚♪
・卵 ── 1個
・砂糖 ── 大さじ2
・◯サラダ油 ── 大さじ1
・◯プレーンヨーグルト ── 大さじ2
・◯レモン汁 ── 小さじ1
・☆薄力粉 ── 大さじ3(30g)
・☆ベーキングパウダー ── 小さじ1/2

詳しい作り方