今日のおやつに♪
朝からカスタードが食べたい気分(*´艸｀)
しかもたっぷり食べたいなぁ～
ってことでジャンボシュークリームを作りました♪
カスタードには隠し味に練乳を♪あの不二家のパフみたいな濃厚ミルキーカスタードです(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
焼く以外はシュー生地もカスタードもレンジで簡単♪1時間かからず出来ちゃいますよ～(#^.^#)♪
濃厚ミルキージャンボシュークリーム♪
(6cmの6個)
ホットケーキミックス 50グラム
バターまたはマーガリン 50グラム
卵 2個
水 100cc
オーブンは190度に余熱♪絞り袋も用意♪
卵は室温に戻して割りほぐしておく。
耐熱ボールに水とバターを入れ600Wのレン ジで3分チン♪ホッケーキミックスを１度に入れスプーンでよく混ぜる。
再度レンジで40秒チン♪よく混ぜたら卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。
スプーンから生地をたらして三角形になったら卵を入れるのを止める。(今回は大さじ1程余りました♪)
クッキングシートを敷いた天板に6cmの丸に絞りだし、人指し指に水をつけ表面を綺麗にならす。(霧吹き変わり♪)
190度のオーブンで20分、180度に下げて20分焼いたら扉を開けずに5分そのまま置いて出来上がり(#^.^#)♪
ミルキーカスタード♪
牛乳 200cc
卵 1個
砂糖 大さじ1
ホットケーキミックス 大さじ1
練乳 大さじ1
耐熱ボールに練乳以外の材料を全部入 れホイッパーでよく混ぜる。
ラップをかけて1分チン♪混ぜる♪再度ラッ プをかけて1分チン♪混ぜる♪3～4回位繰り返し、全部が固まってきた練乳を加え混ぜる。
ラップを表面にぴったり張り、冷やしたら出来上がり(#^.^#)♪
使う前にホイッパーで混ぜ直すと滑らかなクリームになります♪
今回はこれにホイップクリームを加え混ぜてからシューに絞りました♪
半分は底から♪半分は横半分にカットしてクリームを詰め、上からまたホイップを絞りましたよ(*^^*)♪
1つ食べたらお腹一杯♪かなりの食べごたえですε= (^0^*)♪
後程詳しい行程写真をブログにアップしますね♪
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