こんばんは～♪
今日の徳島はほんとに暑かったです(。>д<)
もう梅雨が開けたのかと思うぐらい…
涼を取ろうとキッチンの小窓を開けたら熱風がΣ(ﾟεﾟoﾉ)ﾉ!!
急いで閉めました…(((^^;)
この向日葵は３男を保育所に送る途中の道に咲いていたもの♪
道の両脇に畑一杯に咲いていて通るだけで元気が出る大好きな道(*^^*)♪
反対側は～
一斉に朝日に向かって♪
そんな素敵な道を通って毎日保育所へ(*´艸｀)♪
明日からは保育所もプールが始まります♪
暑いから気持ちいいでしょうね～(#^.^#)♪
ではでは先程アップした焼売の行程写真です♪
コメントで１度保存すると何枚でも張れると教えて頂いたんですが、やっぱり上手くいかず…
機械音痴の私が悪いんです(。>д<)きっと…
なので分割写真でお送りしますね～♪
まずはひき肉と塩だけでしっかり練ったら調味料、みじん切りの玉ねぎの順で加えその都度よく混ぜます♪
種が出来たらテーブルナイフを使って包んで行きますよ～♪
これぐらい種を乗せたら指をこんな風にして～
乗せたらナイフでしっかり押し込んで～
平らな所に置いて両手で綺麗に整えます♪
好みでグリーンピースを乗せて♪
フライパンにキャベツの千切りを満遍なく敷き、焼売を重ならないように並べます。
1/2カップの水を加え蓋をして強火にかけ、沸騰してきたら中火にして8～10分蒸し焼きしたら出来上がり(#^.^#)♪
焦げそうなら水を少しずつ加えてしっかり蒸して下さいね(^w^)♪
大きいフライパンがない場合は無理せず2回に分けて蒸すのがおすすめです♪
手作りの焼売の味は格別です(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
リクエストしてくれた３男もかなり気に入ってくれて食べ終わった後に「また作ってね♪」だって♪♪♪
一番嬉しい誉め言葉ですq(q''∀`*)♪
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