キノコレシピ

こんにちは(^^)暮らしのアトリエいろは　です！

今日は、よく作るキノコレシピ

(だけど多分、書いた事ない？)を書きたいと思います！

キノコの種類は、なんでも良いです。

なめこ とかは入れた事ありませんけどね（笑）

フライパンで炒めて(というか、蒸して。)

ポン酢などで味付けするだけの簡単レシピ。

多めに作って常備菜にします。

冷凍してお弁当の一品にしたり。

味付けは色んなバージョンがあります。

＊ポン酢 

＊ポン酢＋ごま油

＊ポン酢＋柚子胡椒

＊バター醤油

＊ニンニク 醤油

＊オイスターソース(+マヨ)

　※全て、塩胡椒はお好みで。入れた方が美味しいと思いますが。　あと、ネギとかも。

などなど…

キノコは淡白な味だから、正直、なんでも合います(^^)

あ、あとは

＊梅干し醤油、おかか 和え

も、たまに。

これは、お酒入れて煎った後に、

叩き梅干し、醤油少々、鰹節　を混ぜます。

さっぱりして美味しいですよ(^^)

・

フライパンで蒸し焼きにする事が多いけど、

アルミホイルで包んで、トースターで作る事もあります。

最初から、ポン酢をかける事もあるけど…

お酒と塩胡椒だけで焼いて、

あとからポン酢や、レモン汁をかけたりー

鮭や、タラと一緒にホイル蒸しする事もありますね〜

温める時以外では、なるべくレンジは使わないんですが…

でも電子レンジでも出来るので

急いでる時には良いですよ(^^)

あっという間に一品できますから〜

という感じで、

キノコが安い時に まとめ買いをして、

このように常備菜を作ったり、

https://ameblo.jp/natulife5/entry-12595293506.htmlしたりしています〜(^^)

　※調理前も、調理後も、可能です

キノコってね、

アロマの体質診断【嗅覚反応分析】で

あるタイプの方に効果的な食べ物なんです。

夫や、時々 私も必要なので

けっこうよく作るんですよね〜

こういう、パパッと作れる一品は

重宝するのです…！