いりこの出汁ガラ料理ですっ✨
いりこの話題、もう飽きましたか…？
そして出汁ガラ料理、果たして興味ある人いるのか⁉︎ …
でも！いりこへの愛をこめて♡
いりこ丸ごと食べきりレシピ、勇気を持って始めます‼︎
【いりこの南蛮漬け 2人分】
・いりこの出汁ガラ 10本位
（頭が気になる方は取って下さい
）
）・天ぷら粉 大さじ3
・水 大さじ3程度
・サラダ油（揚げ用） 適量
・ピーマン（赤・緑）各2個ずつ
・ゴマ油 小さじ1
（南蛮酢）
・酢 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 小さじ1/8
＊南蛮酢の調味料は合わせておきます。
【作り方】
・いりこの出汁ガラは水気をふき取る
・ピーマン（赤・緑）は細切りにする
フライパンにゴマ油をあたためて、
中火でピーマンを炒めます
（ちなみにコレ↓は卵焼き用フライパンです）。
あざやかな色になったら火を止めて、
合わせておいた南蛮酢を加えて、ボウルに取り出しておきます。
天ぷらと水を混ぜて衣を作り
（トロトロくらい）、
そこにいりこを入れて衣をまとわせます。
出来上がり✨
いりこの出汁ガラは、大葉を巻いてフライにしても美味しいです🎶
【ポイント】
出汁ガラのお料理は、その日食べても味がなじんでなくてイマイチ
なので、ぜひ次の日以降（24時間以上たった頃）に召し上がって下さい☺︎
お弁当にオススメです✨
さて、
3回にもわたって、いりこ愛好家の地味ごはんにつきあって下さった方！
ありがとうございますっ次回は、見栄えのするお料理作ります‼︎
給料日前だというのに突然、
どうしても牛肉🐄が食べたいよ～
‼︎
‼︎って、なった時のための
お財布に優しいメニューです✨
ぜひお越し下さいませ～☺︎✨