作らせていただいたお弁当（野菜たっぷり黒カレー）です！

Natural な Kitchen のなつきです。

お弁当を作らせていただきました！

内容は、

・玄米ごはん（ワカメふりかけ）

・カブのぬか漬け

・野菜たっぷり黒カレー

・カボチャ、人参、レンコン、ズッキーニ、エリンギのソテー

・テンペの生姜醤油

・茹でブロッコリー

・豆のマリネ

・キャベツと赤大根のサラダ

・アラメの梅しそ

・ガンモと根菜の煮物

・小松菜のごま和え

・コーヒーゼリー

今回のお弁当も、動物、卵、乳製品、白砂糖、小麦粉を使わずにお作りしましたよ〜

そしてお野菜は、できるだけ地元で作られた新鮮なものや自然に近い状態で育てられたものを使わせていただいています。

お野菜だらけのカレーを作りました。

しかし、ちょっと怪しい色味になってしまいまして・・・

作った時は、普通にターメリック色のカレーだったのですよ。

しかし今ドキの事情と今日のお天氣を鑑み、あるものを入れた途端、このような深みのある色合いに変身してしまったのです💦

私の住む地域、朝は暖かでしたが、雨が降り出すとともに氣温が下がり、油断すると風邪でもひきそうな感じになっていました。

カレーの日は、普段でも調理にちょっとだけ氣を遣っているのですが…

緩みがちな細胞を引き締める、とでも表現すれば良いのかな。

根菜類を増やしたり、お味噌を使ったり、などなど。

今日はそれにプラスして、（たまたま目に付いた）麻炭パウダーを入れてみたのです。
麻炭は、免疫力を低下させる物質を吸着し、体外へ排出するという効果があると言われているんです。

（なので、ダイエットにも良いとか…）

そして炭なので、色はもちろん真っ黒。

で、ちょっとだけ入れてみたのですが、黒色のパワーはすごくって、あっという間に黒カレーとなってしまった、という訳です。

このカレーを食べると、お腹の中も真っ黒になるのかしら😅

ちょっとした実験になってしまいましたね。

今日も、お読みいただきありがとうございます。

では、また〜

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