Natural な Kitchen の なつき です。
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暦の上では、夏が始まり 個人的にはスムージーをいただくことができる季節になったなあと思っていました。
ところで スムージーって、一般的にはどんなものを指すのか、実は 良く知りません。
なので、簡単に調べてみました。
〝凍らせた果物、又は 野菜などを使った シャーベット状の飲み物〝❗️
思っているイメージとは違います💦
スムージーとは言っても、この10年ほどで ずいぶん変化してきたようです。
上に書いたようなシェイク状のものから、葉野菜を主材料にする グリーンスムージー、ナッツやドライフルーツを加えてた ヘルシースムージーなどがある様ですね。
私がイメージしていたものは、グリーンスムージーでした〜
そして、いただく目的が、健康のため ではないので、作り方はテキトーです。
果物はあんまり好きでないし、特にバナナは遠慮したいし、冷たいのもチョットなあと、わがまま放題な私がつくるとしたら、こんなスムージーになります。
はい、見た目はグリーンスムージーですが、もちろんバナナは入っていません。
今回は、生の小松菜と蒸しカボチャと白味噌少々を、ミキサーでガーっとしただけです。
加熱野菜を加えると、スムージーとは言えなくなるらしいので、ただのミキサー食ですかね⁉︎
離乳食？ いや 介護食かしら？
食物繊維やビタミンを摂りたいだの、酵素を摂りたいだのは、全く考えずにただの残り物消費なのですが、生の青菜を大量にいただくのは、やはり夏限定です。
もちろん、コレは私の場合の心地よさなので、環境や食生活が違えば、美味しく感じるものも当然 違ってきますよ〜
今回もお読みいただき、ありがとうございます。
では、また〜 (^｡^)