Natural な Kitchen の なつき です。
いつも ブログへお越しいただきありがとうございます。
そして 初めましての方、ご縁に感謝申しあげます♡
今日も、お弁当を作らせていただきました。
内容は、
・胚芽米ごはん（ワカメふりかけ）
・たくあん
・ソイミートと根菜の唐揚げ おろしマリネ
・春キャベツのレモン麹サラダ
・ゴボウとこんにゃくの梅煮
・サツマイモのすき昆布煮
・小松菜とキャベツのごま和え
・チョコレート風ムース
今回のお弁当も、動物性食品、卵、乳製品、白砂糖、小麦を使わずにお作りしましたよ。
塩、味噌、醤油などの調味料は、伝統的な製法で作られた、質の良いモノを出来るだけ使うようにしています。
良質な調味料は、素材の良さを引き出してくれますし、少量でも すんなりと味が決まるような氣がしますが、本当のところは どうなんでしょう？
そして、そういう調味料を購入することで、作り手を支えることにもなるんですよね。
今回もお読みいただき、ありがとうございます。
では、また〜 (^｡^)