Natural な Kitchen の なつき です。
いつも ブログへお越しいただきありがとうございます。
そして 初めましての方、ご縁に感謝申しあげます♡
今日も、朝食用の小さなお弁当を作らせていただきました。
内容は、
・米粉パンの卵サンド風
・トマトとキュウリのアボカドサラダ
・ブロッコリー
・セミノール（柑橘類）
写真では写っていませんが、サンドイッチの中身は、卵サンドの具にそっくりなモノが入っています。
あっ、今回のお弁当も、動物性食品、卵、乳製品、白砂糖、小麦などを使わずにお作りしています。
なので、卵を使わずに、豆腐とカボチャで卵風に作ってみました。
この場合、お塩にこだわると いっぺんに卵風味になるのが楽しいのです❗️
普段のお料理には 自然海塩を使っていますが、この時だけは硫黄成分を含んだ岩塩なんですよ。
これを使うだけで、ゆで卵の感じになるのです〜
ゆで卵って、少し硫黄のにおいがしますものね。
それが、記憶に結びつくのでしょうか？
面白いですね。
良かったら、お試しくださいね (^｡^)
今回もお読みいただき、ありがとうございます。
では、また〜 (^｡^)