作らせていただいたお弁当です！

Natural な Kitchen の なつき です。

今日も、あなたがもっと優しくなるお惣菜屋さん なつき のブログへお越しいただきありがとうございます。


作らせていただいたお弁当です。





内容は、
・玄米ごはん（ゆかりのふりかけ）
・赤カブの漬け物
・切り干し大根と青じそのマリネ
・ひじきの煮物
・小松菜のごま和え
・蒸しカボチャ
・ヒエのナゲット（ケチャップ添え）
・コールスローサラダ
・緑茶のソイプディング


今回のお弁当も、肉、魚、卵、乳製品、砂糖、添加物は使っていません。

また、「グルテンフリーで」とのご要望でしたので、小麦製品も使わずにお作りしましたよ。


ナゲットにも小麦粉ではなく、アーモンドの粉と米粉を使いました。

うーん、少し外側が硬かったかなぁ…

カリッというより、ガリって感じになりました💦


そして、ナゲットの「ヒエ」ですが、漢字で書くと「稗」・・・ 雑穀です。

雑穀って、鳥の餌のような感覚がありますが、現代では、お米よりもずっとずっと高級品になっているんですよ。

50年前（？）には、考えられなかったことかもしれません・・・




今回もお読みくださいまして、ありがとうございます。

あなたの「今 この瞬間」が、素敵に輝き続けますように ✨✨

ではまた 〜




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