こんにゃく作りで終えた11/1
切ったら中が黄色くて、3倍の時間は茹でた
↑ネットで発見
さらに調べたら①収穫したてのこんにゃく芋や②土の成分でも黄色が強く出るらしい
収穫3週間は収穫したてに入るか
11/2、食べても問題なさそうだから水にさらしたものを味見（アクが抜けて？昨日より中は薄黄色）
食感シコシコぷるんぷるん＆美味
学）1個のこんにゃく芋は大量のこんにゃくを産む
イモムシ駆除に明け暮れて2度と作らないと決めてたけどな、、、揺れる
ただ、うちの畑のこんにゃくはアク（黄色）強め
アクが抜けると黄色も綺麗に消えるんだと思う
そして次から手作りこんにゃくの作り方変更
ネットに多くある『最初にこんにゃく芋を蒸してから』を真似します
読んでくださりありがとうございました。