10/22、昨日の暑さとは別次元の肌寒い朝
せっかくだから焼き芋を焼こうと思う
さつまいも掘りで傷つけた芋の一つにカビ発生
カビは滅多にないから、よほどやらかしたみたい
スコップ被害はダメージ深い
乾く前の土を手で落とした被害
昨日暑かったから傷みが加速したかも
危ないところを大胆にカット
早めに食べるべきだったけど傷つけたのが多すぎた
焼き芋専用のお鍋でIH焼き芋（50分位）
※『いも次郎』という焼き芋専用お鍋
コレ、売ってる焼き芋になるオススメ中の銘品
焼き芋好きで調理器具がIH、そしてストーブも薪ストーブもない、私のようなさつまいも大好き人間の方と情報シェアしたいと思う
残ったらアルミに包んで冷蔵庫保管
熱々とはまた違った極上のねっとり冷んやりスイーツに進化する（蒸してもここは同様）
同じさつまいも（紅はるか）でも調理次第で甘さや美味しさは『別品』。さっぱりした味の蒸し器派ですが、甘さやしっとりねっとりを考慮したら蒸し焼き（いも次郎）がダントツでした。
No.1 蒸し焼き（いも次郎）←極上
No.2 蒸し器←個人的にはコレも好き
No.- 電子レンジ←圏外
読んでくださりありがとうございました。