自家採種した早生ニンニク(嘉定種)を無農薬で育てて、それを今朝収穫して来た

黒マルチの畝のニンニク

茎の根もとを親指と人差し指で優しく押して、ペタンとしてたら収穫開始の合図

今年は収穫がほんの少し遅かったっぽい

抜けずに千切れてミニスコップで掘る事数十回

収穫時間は予定の倍、労力は数倍かかった

スコップが曲がるくらいの奮闘ぶり

黒マルチなし畝のニンニクは小ぶり

草の中から捜索&救出収穫

こっちもちゃんと茎が折れてる

ホワイト六片はまだ茎もとがしっかり硬いから、収穫は後日(今月末頃?)

この畝のも茎もとが硬いから後日

後作のため、畝をそれなりに整えた

早生ニンニク、食べるのは茎が硬いものから

なぜなら保存が長くは効かないから(カビる)

茎が空洞になって折れたり倒れた方は長期保存可能

朝だというのにとんでなく暑く、帽子とサングラスでも防げず、日傘もさして畑活して来ました。


読んでくださりありがとうございました。