今年収穫したニンニクは全て常温で保管した

高温・高湿度でも全く腐らず、長期保管に最適だったのは植える場所がなくてバラした種片を1箇所にまとめて捨て埋め植えしたもの(この時点では収穫するつもりなし)

カゴに入れっぱなし、でもカビ等はゼロ

見た目は悪いし一片も小ぶり

だけど皮も艶々、引き締まってるから味も濃い


やさぐれホワイト六片もいまだに状態良し

劣化した種片をお湯消毒して植えたもの

肥料は枯れない程度の最低限だった

小粒を丸ごと植えたにんにく

小粒も状態はいいけど小粒過ぎて食べてない

カビやスカスカしてるのは手厚く育てたにんにく達

1穴1片栽培、たっぷり肥料&ビニールトンネル

メタボにするのは良くないな

でもぷりっと丸く大きく太ったにんにくの収穫を自分的にはすっごく楽しみにしてる


今年は見た目麗しいメタボ分(すぐ食べる分)と小ぶり(保管用)と、栽培法を分けようと思います


読んでくださりありがとうございました。