昨日作ったピクルスにはローリエが入ってない
冷蔵庫で1日寝かせたもの
今朝味見したらマックのピクルスとは風味の異なるものが出来上がったけどとても美味しく出来てる
ローリエなしはマックのピクルスに近付けない？
ただ家族はローリエのない今回の方が食べやすくて好きらしいです
【レシピ】
小さめの地這きゅうり2本
香辛料（ニンニク・粒こしょう・鷹の爪）
調味料（簡単酢・てんさい糖少し）
1.調味料を煮切る
2.きゅうりは塩揉みする（2本で大さじ1ぐらい）
3.30分くらい置いてから切る
4.3に熱湯をかけてすぐ捨てる（食感を残したいのと、余分な塩分をリセットする）
5.少し冷ました調味料にきゅうりと香辛料を入れて冷蔵庫で1日〜寝かせる
読んでくださりありがとうございました。