保存してた瓶から出して室内干しの白い梅干し
白カビ疑惑の2024年に漬けた梅
夕方見たら得体の知れない白が固まって来てる
梅酢に異常なし、奇妙な匂いなし、味も普通
やっぱり塩、、、なの？
乾燥前がコレ、本当に塩？
翌日の5/31
ザラザラして硬いけどカビ疑惑は拭い切れない
昨日食べたら普通、体調異変なし
塩だとしたら塩がこういう現れ方をしたのは人生初
悪環境だと塩にもカビが付着するのかな
密封された場所で息も絶え絶えだったうちの梅
塩か？白カビか？判断は難しいけれど、塩＋α（白カビ）という認識で今年の土用に全部干し直します
読んでくださりありがとうございました。