赤紫蘇と梅干しなど

茗荷と赤紫蘇の爽やかさに魅了されてしまった

塩揉みしてアクを絞った後に梅酢を入れたところ

鮮やかに変色、茗荷の収穫が待ち遠しい

今年干す梅も少しずつ赤紫蘇色

今年の土用は7/24と8/5

慌てないように、今のうちに干しざるや干し台の準備をしておきます

読んでくださりありがとうございました。