ニンニク醤油

収穫したニンニクでニンニク醤油を1瓶製造

吊るしてるニンニクの乾き具合を確認したくて、5〜6個切って剥いてみた

正解はわからないけど、前より乾いてる、見た目正常、悪臭なし、全体的に大丈夫そうと判断した

切ったニンニクを瓶に全て詰め込んで冷蔵庫保管

薄皮は半分に切った方が剥くのが簡単だった

家の中も自分の手も強烈なニンニク臭

これは健康の香り、と思う事にします

読んでくださりありがとうございました。