酒粕の利用法3

酒粕とモツ煮の相性がとても、かなり、良かった

いろいろ試した結果、お肉と合う

だけど魚とも合うから、結局お味噌とが1番合う

そして最後の酒粕は漬け物に使った

そういえば奈良漬けを漬けてみたかったと思い出す

ウリがないので収穫した大根で代用、冷蔵庫の焼酎漬け生姜も一緒に少し漬けてみた

まだ無事

酒粕、てんさい糖、塩のみで奈良漬け風

冷蔵庫で数日置いて食べてみる

酒粕は意外と用途盛り沢山、面白い食材でした

読んでくださりありがとうございました。