混植青紫蘇の撤収と天日干し失敗

混植の青紫蘇が大株になった

か細かった面影なし

畝の通気が悪そうだから、ここのは撤収してしまおう

この時期は葉っぱが硬い

塩漬けはやめて天日干し、粗く砕いて保存することにした

湿度が高くて天日干しではパリパリにならず

最後はレンジでチンして湿気を飛ばしました

9/5収穫した野菜

読んでくださりありがとうございました。