最近、お弁当にサンドイッチを作るのが流行っています。
大学生の次男も食堂やコンビニで昼食を買うのに飽きたのか持って行くと言います。
サンドイッチだとお弁当箱がいらず、荷物が重たくならないしかさばらないのが良いようです。
パンの種類を食パン、イギリスパン、フランスパン、ロールパン、クロワッサンといろいろ取り入れ、食パンも家で焼いたり複数のベーカリーで買って飽きないようにしています。
具材はパストラミビーフ、ハム、生ハム、ツナ、卵、レタス、トマトなど。先日は気合をいれてミンチカツを作って入れました。
飲み物は保冷剤がわりにパウチに入った飲むゼリーを凍らせて入れています。
