焼き栗栗の美味しい季節になりましたね。焼き栗に適した栗を見つけては焼き栗を作っています。ぽろたん、もしくは作州という小粒の品種で作るとうまくいきました。栗に切れ目を入れて200度のオーブンで20分焼くだけです。