カレーがスキ

カレーがスキ

食べるのも、作るのもスキ

ココイチでは、ほぼ納豆カレー

すき家のカレーもシンプルでスキ

スキなカレーうどんの行きつけは２軒アリ

鹿屋市のボロいビジネスホテルで出る朝カレーを食べるために、廃屋のような部屋に泊まる

多分、トマトが上手に入ってて。。。真似できないんだよなぁ

あーーー蕎麦屋とか中華食堂のメニューの片隅にあるカレーも、めっちゃおいしい確率高し！なんだよなぁ

彼氏に初めて作ったごはんもカレーライス

ダンナの姪っ子ちゃん達に大絶賛されるおつまみカレーはコストがかかり過ぎて、とんと持って行けてない(すまん)

お花見やバーベキューで作る『なっちゃんカレー』も割りとアテにされてて嬉しいから張りきっちまいやす

かと言って、粉からとか、スパイスを厳選して。。とかは とてもじゃないけどリームーです(^_^;)

あたしのカレーは、大手３社様様の味なのだから。。そら、ハズすことはないのであります

あたしの味覚？感覚？で各メーカーを感じて、アテにしてる事はこんな感じ↓

『ハウス』にはコクを

『ＳＢ』にはスパイスを

『グリコ』にはテリを

１つのお鍋に３社をイイ具合に入れる

高いカレールーばかりだと、なんだか ただ濃いぃだけの単調な味になってしまう

使ってるスパイスが被るのかなと勝手に思ってる一般主婦なのであります

だから ＳＢいいの使ったら、ハウスは安いルーにして違う単価で使われるスパイスが入ってて欲しいなって感じ

。。。グリコは商品数が少ないのであったのを入れる！

近所で売ってんのは『クレアおばさん』か『２段熟カレー』かな

グリコが優れモノなトコロは、ルーが８分割 別パッケージなところ

ハウスとＳＢを、大きいパックの半々(４片分づつ)入れて

グリコを２片分入れる

そうすると多く作りすぎず、でもちゃんとスキな味になる

グリコ偉しっ！

にしても、気づけば安いの多いな(^_^;)

しかもＳＢに偏ってるな。。いかんいかん

ここにいつもジャワカレーか、ホテルカレーのどちらかがある感じかな

でもなーーあれがよかったなーー

もうずっと前になくなっちゃたけど、あたしが今までで１番気に入ったカレールーはＳＢ食品の『ハピファミカレー』ってやつ

安っちーやつなんだけどさ(^_^;)

でも

おーーいしーーーーっ

て、ほっぺを感じる美味しさどした

あ、そう言えば あたしに ほっぺたあったんだったって思い出すよなそんなよな(笑っ)

で、マイカレーだけど

大まかに分けて インドやらタイ系カレーやらあるけど、どれかって言うなら欧風カレーがスキ

あめ色玉ねぎもするけど、チャツネ(市販)も入れる

お肉は鶏が多いけど、牛肉や豚肉の時ならハッシュドビーフの時みたいな薄切り肉を使うのがスキ

あ、因みに滅多に作ることを許されない？おつまみカレーは

定番の具材(小さめに切る)に

しめじ・うずらの卵・あさり身・エビ・イカ・ヤングコーン。。。あと何かあったかな？

と、

別炒めで、茄子・アスパラ・チョリソー・ピーマン・パプリカ

それに別茹でで、にんにくの出来るだけ大粒のやつをコロコロと

別調理物は食べる前に混ぜ合わせることが多い

で

にんにく嫌いな人が

「ん？何これ？お芋？おいしーー」

と言って食べてくれてるのを見て。。。

フッフッフッと静かに喜ぶのあります

あ、ポップコーンにカレーパウダー掛けて食べるのもおいしーー

(最近、姪っ子ヨリ伝授)

カレーって幸せだーー

あ、幸せの黄色いカレーだーー

(上手いコト言ったと思っている自分）